Je vous ai déjà proposé des crèmes au chocolat ultra-rapide, mais alors là c’est encore plus bluffant car elles ne sont composées que de deux ingrédients.
Je viens de découvrir ces petits pots de crème au chocolat grâce à Valérie du blog Nani’s Kitchen!
En plus d’être bonnes, ces petites crèmes se préparent en deux minutes top chrono !!!
Le type de recette à avoir dans ces tablettes lorsque l’on a une folle envie de chocolat ou que l’on a plus de laitage dans le réfrigérateur.
Bon il vous faudra un peu de patience pour qu’elles prennent !
Ingrédients pour 4 pots :
- 400 g de crème liquide à 35 %
- 135 g de chocolat noir
Préparation :
Faites bouillir la crème dans une casserole humidifiée.
Ajoutez le chocolat en morceaux et mélangez bien le tout afin d’obtenir une crème lisse.
Répartissez la préparation dans vos verrines et laissez refroidir à température ambiante avant de mettre au réfrigérateur pour quelques heures.
Vous voyez c’est simplissime et regardez cette belle texture onctueuse !
On s’est régalé !!!
Bon appétit.
Séverine
Bonjour Séverine,
Tu crois qu’avec du chocolat à pâtisser au lait ou au caramel ça donne la même chose ?
J’ai bien envie de tester cela le week end prochain vu que je reçois du monde…
Merci d’avance pour ta réponse 😉
Séverine (Reims)
Mamancadeborde
Bonsoir Séverine. Je pense que si le chocolat contient trop de beurre de cacao ça ne marchera pas. J’ai essayé avec du chocolat noir au carambar de Poulain et c’est bon mais le chocolat au lait je ne garantis pas. Je pense que la crème aura du mal à prendre. A tester. Bonne soirée
Séverine
Crèmes testées avec du chocolat à pâtisser au lait : effectivement ça n’a pas pris ! Un peu dessus et sur les côtés mais intérieur tout liquide… je réessaierai en mettant 1 feuille de gélatine, peut être que ça prendra…
J’ai aussi fait au chocolat noir et nikel, tout le monde a aimé 😉
A bientôt!
Mamancadeborde
Ah oui je pensais bien qu’avec le chocolat au lait, ça ne prendrait pas ! Avec la feuille de gélatine ça devrait se tenir par contre la crème sera peut être un peu moins onctueuse !!! A tester ! Bonne soirée Séverine
melendo-tauzin
Bonjour, j’ai fais votre recette ce week end mais mes crèmes non pas pris, elles étaient liquides…vous pouvez me dire pourquoi? j’ai bien fais bouillir la crème liquide à 30% et puis j’ai mis le chocolat…doit on faire bouillir encore le tout?.
Je vous remercie par avance de votre réponse.
Rose Marie
Mamancadeborde
Il faut faire bouillir la crème puis la verser sur le chocolat, la repartir dans des ramequins et les placer au réfrigérateur le temps que les crèmes figent (pour moi une nuit). Si vous avez respecté toutes ces étapes je ne comprends pas qu’elles n’aient pas pris ! Bonne soirée
MumChérie
Oh comme tu me tentes ! je vais essayer !
Mamancadeborde
Essaie en plus elles sont super rapides à réaliser !
Cooking Julia
C’est vrai qu’elles sont appétissantes ces petites crèmes ! J’ai bien envie d’essayer ! Bises
Mamancadeborde
En plus elles sont super simples et rapides !
Chrystel
C’est vrai qu’elle a l’air terrible ta crème chocolat. Combien de matière grasse as-tu pris pour ta crème STP ? Merci Séverine
Mamancadeborde
J’ai utilisé de la crème à 35% pour plus de tenue et d’onctuosite ! Bisous Chrystel
cindy
Bonjour.
Ta recette me donne envie. je voulais savoir pour la crème fraîche, elle est de combien de % de matière grasse.
Merci d’avance
cindy
Mamancadeborde
J’ai utilisé de la crème à 35% pour cette première mais je retenterai avec une crème plus légère la prochaine fois !
uneabeilleencuisine
Une très bonne idée que je ne vais certainement pas tarder à tester, Merci Séverine!
Mamancadeborde
Tiens moi au courant !
Corinne / Mamou & Co
C’est vrai que c’est simplissime comme recette ! Un genre de danette en fait ? J’aime beaucoup, il faut que j’essaie 🙂 Bisous Sev
Mamancadeborde
C’est plus fort en chocolat que la danette mais la texture est effectivement très onctueuse. Bisous Corinne
Cécile CC
En fait, le plus dur dans la recette, c’est d’attendre ! je garde ça pour un essai futur.
Mamancadeborde
Je vois que tu as tout compris !
la cuisine de poupoule
Simple mais on adore!
Mamancadeborde
Elles sont tellement gourmandes !
sotis
ohlalala mais c’est génial ça faut que je teste ça très vite!!!! bisous
Mamancadeborde
Oh oui teste elles sont vraiment très gourmandes. Bisous Gaëlle
maminou
Hum c’est sur je vais tester. Bonne journée
Mamancadeborde
Si tu testes tiens moi au courant ! Bonne soirée
melie melo en cuisine
ohh bien sympa tout sa !! bonne semaine bises
Mamancadeborde
Merci ! Belle semaine à toi aussi.
Gut
Simple comme bonjour mais fort gourmand !! pourquoi s’en priver ? super ! gros bisous
Mamancadeborde
Je n’aurai pas dit mieux Claudine ! Bisous
La tendresse en cuisine
Coucou ma Séverine, elle est somptueuse cette crème au chocolat, la photo lui rend hommage car on voit bien sa texture. Merci pour ce partage gourmand. Gros bisous
Mamancadeborde
Rapide et facile cette petite crème te sauve la mise ! Bisous ma Sophie
croquantfondant
Un vrai régal!!!
Mamancadeborde
Exactement. Bisous Michèle
Béatrice
Hé hé, moi aussi j’ai déjà fait ça! C’est génial et c’est super bon! Pas besoin d’oeuf. J’avais tenté l’expérience pour voir et je ne les fait plus que comme ça.
Tu me donne envie d’en faire tiens!;-)
Bisous
Mamancadeborde
C’est super comme recette. Elles sont simplissimes, economiques, rapides et tellement bonnes. Bisous