Une petite entrée fraîche et légère qui nous a beaucoup plu !
Ça y est les concombres sont de retour et c’est tant mieux !
Je n’en peux plus des légumes d’hiver…je veux des concombres, des tomates, des courgettes, du melon…et touti quanti !!!
Cette verrine de concombre au thon et au fromage frais que j’ai repéré sur le blog de Ma P’tite Cantine est à faire et à refaire sans aucune hésitation !
En plus, sa préparation ne vous prendra que quelques minutes.
Ingrédients :
- 1 gros concombre
- 4 belles cuillères à café de fromage frais (type st Morêt)
- 1 petite boite de thon
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- sel et poivre
- 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée
Préparation :
Épluchez, épépinez et coupez le concombre en petits dés.
Égouttez le thon.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients : concombre en dés, thon émietté, fromage frais et coriandre ciselée.
Ajoutez le vinaigre balsamique, salez et poivrez selon vos goûts.
Mélangez bien le tout et conservez au frais jusqu’au moment de servir.
Vous pouvez comme moi servir le concombre en verrine pour une entrée un peu plus chic !
Régalez-vous !
Bellah
Très rafraîchissant surtout le concombre…merci ma belle…Excellente Soirée
Mamancadeborde
Merci Bellah. Belle soirée à toi aussi
Catherine BD
Verrines très appétissantes et pleine de fraicheur
Mamancadeborde
Merci ! Bonne journée
Isabelle
Frais et bon comme j’aime
Mamancadeborde
Merci ! Bises Isabelle
Brigitte / les filles à table
J’aime beaucoup ta petite verrine, toute en fraicheur !! Bisous Séverine
Mamancadeborde
Nous l’avons beaucoup apprécié ! Bises
mamouandco
J’adorerais, mais malheureusement, zéro amateur de concombre à la maison ! 😉 Bisous
Mamancadeborde
Ils ne savent pas ce qu’ils loupent alors !!! Bisous
edith
Des verrines très délicieuse possible Dautre recette
Mamancadeborde
Merci !
valou
C’est le genre de verrines qui plait pour un apéritif dinatoire…il ne manque plus que le soleil…
Bises.Valou.
Mamancadeborde
Ah ce soleil…il adore jouer à cache cache !!! Bises
Marie Kléber
En verrine, ça rend vraiment bien! Du frais même avec ces températures, c’est bien agréable. Merci et douce semaine à toi.
Mamancadeborde
Ici le temps a été plutôt au beau fixe alors j’en ai profité !!! J’ai besoin de fraîcheur…Bises et belle semaine
Béatrice
Oh, oui, des légumes d’été!!! Je veux bien de tes concombres au thon! Bon, pas pour les enfants à cause du fromage, mais pour les adultes OK!
Bisous
Mamancadeborde
Cou Béatrice. Tu peux mettre du fromage blanc à la place du fromage frais ! Bises
LadyMilonguera
Chouette manière d’agrémenter le concombre je trouve…
Mamancadeborde
Merci ! Bonne soirée
Gut
Je suppose que tu as pris du thon au naturel ? C’est bien sympa cette petite verrine ! avec peu tu viens de faire quelque chose de vraiment gourmand ! bien frais les jours de chaleur (bon pas aujourd’hui) c’est génial ! Merci pour cette délicieuse idée ! gros bisous Séverine
Mamancadeborde
Oui ma chère Claudine il s’agit bien de thon au naturel ! Ici nous avons pour une fois pas trop à nous plaindre du temps 😉 nous nous sommes régalés ! Bisous
chris
Une petite entrée toute simple et très gouteuse, tout ce que j’aime!!!
bises
Mamancadeborde
Comme quoi on peut manger gourmand avec des ingrédients simples ! Bisous
Rosa
Rafraîchissant et bon., j’adore !!!
Bonne semaine
Bisous
Rosa
Mamancadeborde
Merci Rosa. Bises
La tendresse en cuisine
Miam, ce doit être si bon ! Merci pour ce partage crémeux et savoureux. Gros bisous ma Séverine
Mamancadeborde
Je te confirme, les concombres accommodés ainsi sont excellents !!! Bisous Sophie
la cuisine de poupoule
De bien belles petites verrines
bonne journée
bises
Mamancadeborde
merci ! Bisous
MumChérie
Très sympa, sur un buffet aussi !
Mamancadeborde
Tu as tout à fait raison. Ces petites verrines seraient parfaites pour un buffet ! Bises