Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de cake. Que voulez-vous à cette époque de l’année je me transforme en cakopathe !
Il faut avouer que les cakes c’est très sympa car on y met tout ce que l’on a sous la main et que c’est très rapide à réaliser !
Ils sont parfaits pour un apéritif convivial ou un pique-nique improvisé…du coup j’en confectionne à tour de bras !
J’ai trouvé cette recette sur le fabuleux blog de Miam-Chouchie que je vous invite à visiter si ce n’est déjà fait.
Il vous faut pour un moule à cake de 17 cm :
- 130 g de gruyère râpé
- 100 g de roquette
- 50 de cerneaux de noix
- 50 g de pistaches sans la peau
- 150 g de farine tamisée
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 4 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 cuillère rase à café de sel
Préparation
:
Préchauffez votre four à 180 °C.
Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, l’huile, le sel, la levure et la noix de muscade.
Ajoutez ensuite le lait et le gruyère râpé.
Hachez finement la roquette à l’aide de votre robot. Attention de ne pas en faire de la purée.
Puis hachez les noix et les pistaches.
Incorporez délicatement la roquette, les noix et les pistaches au mélange précédent.
Moi j’utilise un cake anti-adhésif , mais si ce n’est pas le cas beurrez et farinez votre moule.
Versez la pâte dans le moule aux 3/4 et enfournez pour 30 à 35 minutes.
Sortez du four, laissez refroidir quelques minutes puis dégustez le.
Ce cake est en effet meilleur tiède.
Toutefois, s’il vous en reste ou que vous souhaitez le réaliser à l’avance, repasser le quelques minutes au four avant de le servir.
Bonne dégustation !
Sugar_Baby
Miam ! Il a l’air super bon ce cake, et très original qui plus est ! 🙂
Mamancadeborde
Merci 🙂
chouchie
Merci beaucoup mamancadeborde d’avoir testé ce cake et pour les compliments 🙂
Bisous !
Mamancadeborde
Mais de rien et surtout et merci à toi. Nous nous sommes régalés.
les filles à table
Je l’avais repéré également, il faut absolument que j’en fasse un, tu me donnes vraiment envie avec le tien !!
Mamancadeborde
Tu me diras ce que tu en penses
Bernieshoot
idéal pour un apéro sympa
Mamancadeborde
Exactement, pour changer un peu !
LadyMilonguera
Je le trouve très sympa ce cake…
Mamancadeborde
Merci
Marie-France du blog ilpleutsurmavie
Moi aussi comme Aileza, les pistaches, j’en raffole, alors ton cake est parfait! Merci ma jolie et gros bisous du vendredi!
Mamancadeborde
Je vois que les pistaches émoustillent vos papilles mesdasmes ! Gros bisous et bonne journée
Aileza
Un cake à la pistache, il est pour moi celui-là ! Tu m’en gardes une part^^
Mamancadeborde
Il est fini ma belle, mais je t’en prépare un nouveau quand tu veux !
MumChérie
Moi aussi je suis cakopathe, et je note soigneusement ta recette (il est tout de même rare de trouver des recettes de cakes qui changent vraiment, comme celle ci !) pour l’essayer dès que possible !
Mamancadeborde
C’est vrai que ce cake a été pour moi une belle découverte qui change un peu de mes classiques !
Corinne / Mamou & Co
C’est super, les « cakopathes » pour donner des idées pour les pique-niques ! 😉 Je n’ai pas encore eu le temps de publier le premier que j’en ai déjà un autre à tester, tu exagères !! 😉 Bisous
Mamancadeborde
T’as vu ça un peu je pense à toi ! Attention, la cakopathe que je suis en a encore en réserve. Bonne dégustation ! Gros bisous
kakounette
J’adore le terme « cakopathe » !!
Un cake aux multiples saveurs qui devait être bien bon !
Bises
Mamancadeborde
Oui je trouve ce petit nom sympa aussi ! Bisous