Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette pour écouler vos jaunes d’oeufs car si comme moi vous réalisez régulièrement des macarons, vous aurez bien besoin de nouvelles idées pour passer vos jaunes.
Ils sont très simples à réaliser et tellement gouteux !
Moi qui adore les noisettes, ces biscuits moelleux à la noisette sont parfaits avec un bon petit café.
Ingrédients :
- 3 jaunes d’oeufs
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 120 g de beurre
- 150 g de poudre de noisettes
Préparation :
Préchauffez votre four à 180° C chaleur tournante.
Faites fondre le beurre et laissez le refroidir.
Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre puis ajoutez le beurre fondu.
Incorporez ensuite la farine et la poudre de noisettes.
Façonnez des boules de la taille d’une balle de ping pong et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant suffisamment car ils vont s’étaler à la cuisson.
Enfournez une dizaine de minutes en surveillant la cuisson.
Ils vont être un peu mou à la sortie du four mais ne poursuivez pas la cuisson pour que les biscuits gardent tout leur moelleux.
Si vous le pouvez, ils se conserveront dans une boîte en fer.
Régalez-vous !
Nathalie
Merci pour cette recette, j’ai aussi ajouté un peu de poudre d’amandes pour compléter car je n’avais pas assez de noisettes, et le résultat est délicieux! 🙂
Cooking Julia
Très sympathiques ces petits biscuits, on doit se régaler ! Bisous
Mamancadeborde
Oh que oui ! Bisous
Nathye
Cc Mercii cette recette est facile et les biscuits trop bons! J’ai mis du cacao à la place des noisettes un délice! Par contre ma pâte était crémeuse mais pas épaisse j’ai dû rajouter 30g de farine est ce normal? Inscrite à ta news car tout me donne envie bizouu
Mamancadeborde
Oui le cacao ou la poudre de noisette n’ont pas la même capacité d’absorption des liquides. bonne journée
Nathye
Ah d’accord en tout cas délicieux je confirme !! 2 plaques cuites 10 mn chacunes Mercii encore pour le partage bize
Colette Salerno
Préparer en 10mn ..cuit en 10 mn .Je ne dirait qu’un mot …..DELICIEUX . un pur régal.
Mamancadeborde
Merci ! Je suis très heureuse que ces biscuits vous aient plu ! Bonne journée
Julie
Je ne peux que craquer, à l’heure du café c’est parfait ! Je note pour mes prochains biscuits, merci ! Bonne journée, bises
Mamancadeborde
🙂
samar
j’adore les petits biscuits sont toujours les bienvenues a l’heure du gouter et avec la saveur des noisettes je suis certaine d’apprecier
bisous
Mamancadeborde
C’est vrai ça ! Bises
Graine de faim kely
Je verrais bien tes biscuits avec mon café demain ;-), les noisettes, j’adore!
Bises
Mamancadeborde
Bienvenue au club des noisettes-addicts ! Bises
Chris
Accompagnés d’un thé, et c’est le bonheur!!!!
bisous
Mamancadeborde
Exactement ! Bisous
Catalina
excellents et très réussis
bissous
Mamancadeborde
Merci ! Bises
Marie
Bonjour je viens de découvrir votre dit un peu par hasard… mais celui ci faisant bien les choses vos petits moelleux me font envie… une petite question vous dites de former des petites boules faut il ensuite les applatir comme on peut le faire pour les cookie ou s’étalent ils tout seul a la cuisson??
Je suis bien pressée de tenter votre recette je vous en dirais des nouvelles.
Mamancadeborde
Bonsoir. Oui applatissez-les légèrement ! Bonne soirée
La tendresse en cuisine
Je t’aurais bien accompagnée moi ! ce devait être si bon… Gros bisous ma Séverine
Mamancadeborde
Oh que oui ! J’aurais aimé les partager avec toi. Bisous
delphine
Ils sont extras ces petits biscuits, j’adore. Une belle façon d’écouler les jaunes d’eoufs
Bises et bon mecredi
Mamancadeborde
Merci Delphine !Belle soirée
sandra
je les aime bien ces petits moelleux!! gout ecureuil je dis oui!!
Mamancadeborde
Moi j’ai dû être écureuil dans une autre vie tellement j’adore les noisettes. Bisous
Anonyme
Bonjour et se que qu’ ont peut remplacé par de poudre d amende merci
Mamancadeborde
Oui sans problème
Anonyme
Bonjour vais faire ces petit gâteau. Bisous
Mamancadeborde
Vous me direz ! Bonne soirée
Béatrice
Miam! J’en ferai bien mon quatre heures!!! Ils ont l’air délicieux! J’en suis sûre!
Bisous
Mamancadeborde
Oui avec un bon thé ou un bon café, ils sont parfaits ! Bisous Béatrice
LadyMilonguera
Vraiment très tentants ces petits biscuits !
Brigitte / Les filles à table
Moi c’est l’inverse, j’ai plus souvent des blancs d’oeufs à écouler … En revanche je t’en prendrais bien un ou deux avec mon café, j’adore tout ce qui est noisettes !! Bisous et bonne journée
Mamancadeborde
Mes fournées de macarons me laissent tellement de jaunes…Bises
gut
Ils ont du faire un très bon goûter aux enfants ! ils sont effectivement faciles à faire et il est en plus facile à retenir les quantités pour les faire ! je connais déjà la recette par coeur rien qu’après l’avoir lue !! Merci séverine ! gros bisous
Mamancadeborde
T’es trop forte !!! Gros bisous ma Claudine
Michèle
Oups, j’en ai chipé un…
Mamancadeborde
Et tu as bien fait ! Bisous
la cuisine de poupoule
De très beaux biscuits moi aussi j’adore les noisettes
Bonne journée
bises
Mamancadeborde
Bienvenue au club écureuil ! Gros bisous
Anne
Hummm j’en dégusterai un volontiers avec mon thé!
Bon mercredi
Bises
Mamancadeborde
Et je t’en offrirai avec grand plaisir ! Bisous
cathy
Ils ont l’air parfait !!!!!!!!
Mamancadeborde
Merci ! Bises