Cake aux pommes et flocons d'avoine
Cake aux pommes et flocons d’avoine

Ce cake aux pommes et flocons d’avoine est un cake sain et peu calorique que vous pourrez manger au petit déjeuner ou en collation sans culpabiliser !

Oui en ce moment je suis dans ma période flocons d’avoine et gourmandise 0 culpabilité…

Je suis une incorrigible gourmande alors de temps en temps il faut que je me raisonne sinon je ne pourrais plus contrôler l’aiguille de la balance.

Je me suis très largement inspirée d’une recette trouvée chez Vanda qui a l’art et la manière de nous proposer des gourmandises allégées en tout genre et tellement alléchantes qu’il est difficile d’y résister.

Avec ce cake je me suis régalée. Les enfants et chéri ont moins aimé, selon eux il était trop peu sucré ! C’est une affaire de goût…

Cakes aux pommes et flocons d'avoineIngrédients :

  • 2 oeufs
  • 50 g de flocons d’avoine
  • 40 g de maïzena
  • 120 g de compote de pommes
  • 100 g de fromage blanc 0 %
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 cuillère à soupe de stévia en poudre
  • 2 petites pommes

Cakes aux pommes et flocons d'avoinePréparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, battez les œufs en omelette.

Ajoutez la compote, la stévia et le fromage blanc puis mélangez bien le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange bien lisse et homogène.

Incorporez les flocons d’avoine, la  maïzena et la levure, et mélangez à nouveau.

Pelez les pommes, retirez le trognon et coupez une des pommes en petits dés.

Puis tranchez l’autre pommes en lamelles fines.

Ajoutez les dés de pommes à la préparation.

Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.

Enfin, disposez les lamelles de pommes sur la préparation.

Enfournez  pour 30-35 minutes selon votre four.

Laissez le cake complètement refroidir avant de le démouler.

Régalez-vous !

Cakes aux pommes et flocons d'avoineAvec cette recette, je participe au défi Cuisinons de saison de mon amie Gut.

CUISINONS DE SAISON en fin logo

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25 comments on “Cake aux pommes et flocons d’avoine”

  1. Je viens de le faire et c’est délicieux! J’ai rajouté un peu de cannelle dans la pâte. Vraiment je referai 🙂 Mon mari qui est nutritionniste approuve aussi niveau calorique 😉

  2. Le gateau aux pommes que j’avais fait avec de la compote de pommes m’avait vraiment enthousiasmée je me rallie donc à toi pour direque ton cake est super bon et puis un manque de sucre ce n’est pas si mal que ça on en mange de trop ! à déguster le matin au petit déjeuner c’est parfait ! Merci Séverine ! gros bisous

    • Coucou Sophie. La compote de pommes apporte beaucoup de moelleux sans trop de calories c’est vraiment le petit plus à adopter pour continuer à se faire plaisir en restant raisonnable ! Bises

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