Mon homme et moi, on adore les noix de Saint Jacques. Alors de temps en temps, on teste de nouvelles façons de les accommoder…euh…JE teste de nouvelles recettes. Et alors les noix de Saint Jacques panées aux amandes et aux … Lire la suite
Mes loulous ne sont pas fans de poisson. Le seul vrai moyen de leur en faire manger c’est qu’il soit pané sauf que dans le commerce il faut bien reconnaître que tant le poisson que la panure n’est pas top ! J’avais … Lire la suite
Je vous propose aujourd’hui une entrée aussi simple que raffinée pour votre menu de Noël. La noix de Saint-Jacques est un de mes crustacés préférés ! Il n’est d’ailleurs pas forcément nécessaire de beaucoup la cuisiner pour l’apprécier. Moi … Lire la suite