Je suis actuellement en vacances et vous laisse avec ma sélection de recettes du blog. J’espère que cette sélection vous plaira !
Je vous souhaite de belles vacances ou beaucoup de courage pour ceux qui travaillent !
On se retrouve le 28/07.
L’été et les vacances sont propices aux apéritifs (enfin chez moi !!!) alors je m’efforce de toujours servir de nouvelles bouchées apéritives !
Pour ma dernière recette apéritive, j’ai trouvé mon bonheur chez Chrystel du blog Entre rire et Cuisine.
Ces petits bouchons thon et mascarpone sont très savoureux et ont beaucoup plu à toute ma tablée !
Ils sont rapides à réaliser, se conservent facilement 3-4 jours au réfrigérateur, supportent très bien la congélation et sont aussi bons chauds que froids !
Facilement transportables, vous pourrez également les emmener en pique-nique.
Ingrédients pour 30 petits bouchons environ :
- 160 g de thon au naturel
- 60 g de mascarpone
- 50 g de gruyère râpé
- 4 oeufs
- 50 g d’oignons hachés
- 1 cuillère à soupe de persil frais ciselé
- 1 cuillère à soupe de ciboulette fraiche ciselée
- Sel et poivre
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Pelez et émincez l’oignon.
Égouttez le thon.
Puis déposez-le dans un mixeur avec le mascarpone, le gruyère, les oeufs entiers, 50 g d’oignon, l’ail, le persil et la ciboulette. Salez et poivrez.
Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène.
Répartissez la préparation ainsi obtenue dans des moules à mini-muffins en silicone jusqu’à ras bord.
Enfournez pour une vingtaine de minutes.
Attendez quelques minutes avant de démouler.
Dégustez chaud ou froid.
Régalez-vous !
Michelle
des jolis petits bouchons pour l’apéritif. Bon vendredi
Mamancadeborde
Merci ! Bises
Vite fait...bien cuisiné - Emeline
Hello, voilà un petit moment que j’avais mis ta recette de côté. Nous nous sommes régalés à l’apéro ça passe tout seul et on se ressert sans cesse 😉 J’ai publié ma recette très largement inspirée de la tienne et j’ai fait un clin d’oeil sur le blog. Bises et bon week end
Mamancadeborde
Ravie que cette recette t’air plu. Je file voir ta version ! Bonne journée
Marie Christine
Sympa, j’ai une recette de petits bouchons au thon un peu différente, encore une bonne idée
Mamancadeborde
Merci ! Bonne soirée
gut
Ces petits bouchons je ne les avais pas vus l’année dernière !! vacances obligent !! J’en croquerais bien un ou deux car c’est la recette qui date de l’année dernière pas eux !! Gros bisous ma séverine
Mamancadeborde
Oui ces petits bouchons ont toujours beaucoup de succès à l’apéro ! Bisous
Chrystel
Merci pour le clin d’oeil Séverine. ça me fait bien plaisir. Bisessss
Mamancadeborde
Merci à toi pour cette recette. Ces petits bouchons ont beaucoup plu ! Bisous
Cooking Julia
Je crois que je m’invite tout de suite chez toi pour l’apéro !! Bisous
Mamancadeborde
Avec plaisir Julia. Bises
Chlorophylle
Très tentants en effet.. Et pas de farine!?
Cependant, je n’utilise pas le mascarpone et je voudrais vous demander s’il est possible de le remplacer par un autre ingrédient..
Merci!
Mamancadeborde
Il est possible de mettre de la crème ou du fromage blanc. Bonne soirée
Béatrice
Hmm, ils sont beaux, bons et bien dorés! J’en ferais bien une bouchée!
bisous
Mamancadeborde
C’est exactement ce qui s’est passé. Nous n’en avons fait qu’une bouchée ! Bises
chris
Ils sont tout mimi ces bouchons!!
Bisous
Mamancadeborde
Je trouve aussi et trop trop bons ! Bisous
Not parisienne
Ils sont mignons et surtout ils ont l’air très bons ces petits bouchons!
Mamancadeborde
Merci ! Bises
sotis
ils sont top tes bouchons!!!! bisous
Mamancadeborde
Merci Gaëlle. Bises
thithoad
un vrai délice ces bouchées!
bises
Mamancadeborde
Tu as raison ! 😉
Babeth De Lille
Ça doit rendre tout de suite l’apéro encore plus sympathique !
Mamancadeborde
C’est ça…un apéritif tout en gourmandise. Bises
Marie L / Allergique Gourmand
J’en prends un au passage. Belle journée
Mamancadeborde
Je t’en prie sers toi. Bonne soirée
Rosa
Quelle délice !!! ,parfait pour un pic nique ou pour se régaler pour le repas de soir en regardent un mach ou un bon film sur TV
Bon week-end
Gros bisous
Rosa
Mamancadeborde
Oui ils se mangent sans faim ! Bisous Rosa
Rosa
Quelle délice !!! ,parfait pour un pic nique ou pour se régaler pour le repas de soir en regardent un mach ou un bon film sur TV
Bon week-end
Gros bisous
Rosa
Rosa
Quelle délice !!! ,parfait pour un pic nique ou pour se régaler pour le repas de soir en regardent un mach ou un bon film sur TV
Bon week-end
Gros bisous
Rosa
LadyMilonguera
Ces bouchées sont bien sympathiques…
Mamancadeborde
Merci !
La tendresse en cuisine
Miam, c’est terriblement gourmand ce petit apéritif, merci ma Séverine pour ce partage alléchant. Gros bisous
Mamancadeborde
Tu as raison, ils sont vraiment excellents ma Sophie. Gros bisous
la cuisine de poupoule
Humm le genre de choses que j’adore pour l’apéro
BOnne journée
bises
Mamancadeborde
Bienvenue au club alors ! Bises
plaisiretequilibre
Très tentants ces petits bouchons pour un apéro réussi en terrasse !
Mamancadeborde
Merci ! Bonne soirée