Makis banane nutella

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Makis banane nutella
Makis banane nutella

J’adore la cuisine asiatique et notamment les makis sous toutes leurs formes.

Mais figurez-vous que je n’en ai encore jamais fait, pourtant j’ai tout ce qu’il faut dans le fond d’un placard…la flemme sans doute…ou le fait que je serai la seule à en manger !!!

Du coup, j’ai commencé par des makis sucrés…histoire d’avoir plus de succès !

Eh bien je me suis bien amusée et on s’est régalé.

Makis banane nutellaPour 25-30 makis banane/nutella

Pâte à crêpes : (4 crêpes)

Ingrédients :

  • 1 oeuf
  • 80 g de farine
  • 180 ml de lait entier
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 gousse de vanille

Préparation :

Commencez par préparer la pâte à crêpes.

Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre.

Faites un puits puis cassez-y l’oeuf.

Commencez à fouetter le tout en versant petit à petit le lait.

Laissez reposer minimum 1 heure au réfrigérateur.

Faites ensuite cuire les crêpes et réservez.

Riz au lait

Ingrédients :

  • 180 gr de riz rond pour dessert
  • 500 ml de lait entier
  • 60 gr de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Faites cuire le riz 3 minutes dans une casserole d’eau bouillante puis égouttez.

Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en 2.

Quand le lait bout, versez le riz et faites cuire à petit feu 25 minutes.

Ensuite, ajoutez le sucre et une pincée de sel.

Poursuivez la cuisson 5 minutes.

Ôtez du feu et laissez refroidir complètement avant de l’utiliser pour la suite.

Réservez au réfrigérateur

Montage des makis :

Ingrédients :

  • 1 grosse banane ou 2 petites
  • nutella

Préparation :

Coupez les bananes en bâtonnets d’environ 1 cm de coté soit en 2 dans le sans de la longueur puis chaque moitié encore en 2 toujours dans le sens de la longueur.

Coupez les bords des crêpes de façon à obtenir de grand carré.

Posez la crêpe sur la natte à sushi (protégée d’un papier film). Si vous n’avez pas de natte à sushi, une épaisse feuille d’aluminium fera très bien l’affaire, le tout est de pouvoir rouler l’ensemble.makis banane nutellaDéposez le riz froid sur les trois quarts de la hauteur de la crêpe en partant du bas.makis banane nutella1 Puis déposez un trait de nutella dans la longueurmakis banane nutella2Disposez les bâtonnets de banane sur le riz sur le nutella. makis banane nutella3

Roulez la crêpe en appuyant légèrement pour bien former le maki. Vous obtenez un rouleau.

makis banane nutella4Egalisez les rouleaux en coupant les extrémités puis emballez chaque rouleau dans du papier film et placez au moins 1 heure au réfrigérateur. La découpe sera ainsi plus aisé.

Coupez chaque rouleau avec un couteau bien aiguisé en tronçons de 2 cm environ.

Essuyez le couteau à chaque fois pour une découpe propre, sinon le nutella coule.

Disposez les makis dans le plat de service.

Côté organisation : je vous invite à préparer le riz au lait pendant le temps de repos de la pâte à crêpe.

Côté conservation : je vous invite à garder les rouleaux entiers, filmés, au réfrigérateur et à les découper au fur et à mesure de votre consommation. 

Makis banane nutellaAvec cette recette, je participe au jeu: Recettes autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires,et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu Sylviane du blog Les Vagabondages de Vi@ne qui a choisi l’ingrédient : La banane pour être la vedette de ce mois.

recette-autour-dun-ingredient 1

 

Liste des participantes :
  1. Michèle, du blog “Croquant..Fondant…Gourmand“, avec sa confiture de bananes
  2. Rosa, du blog “La cuisine de Rosa“, avec ses yaourts banana split
  3. Michelle, du blog “Plaisirs de la maison“, avec sa pavlova banane-chocolat
  4. Catalina, du blog “le blog de Cata“, avec ses banana candy bark
  5. Delphine, du blog “Oh, la gourmande..je cuisine donc je suis..“,avec son Brownie au chocolat, banane et noix de Pécan
  6. Sarah, du blog “Le Sucré-Salé d’Oum Souhaib“, avec son mug-cake chocolat banane
  7. Sophie, du blog “La tendresse en Cuisine“,avec ses papillottes de bananes plantains
  8. Soulef, du blog “Amour de cuisine“, avec son cheese banana cake
  9. Lili, du blog “Aux Délices de Lili“, avec sa tarte gourmande à la banane et à la crème de noix
  10. Hakima, du blog “Les Gourmandises d’Hakima“,
  11. Mel, du blog “Melencuisines“, avec ses moëlleux banane-chocolat et leur sorbet banane
  12. Nath, du blog “Les délices et tambouilles de Nath’s“, avec son cake à la banane
  13. Christelle, du blog “La cuisine de Poupoule“, avec ses verrines façon banana split
  14. Virginie, du blog “çà ne sent pas un peu le brûlé là ?“, avec son trifle banane-chocolat-spéculos
  15. Hélène, du blog “Keskonmangemaman ?“, avec sa confiture de bananes au rhum et au gingembre
  16. Séverine du blog ” Maman…ça déborde”, avec ses makis nutella-banane
  17. Corinne, du blog “Mamou&Co“, avec ses brioches banane et chocolat
  18. Céline, du blog “RécréaNature“, avec sa pâte à tartiner banane-chocolat, recette express
  19. Cécile, du blog “La cuisine de Cécile“, avec ses mini tartelettes au roquefort et à la banane
  20. Irisa, du blog “Cuisine et Couleurs“, avec sa terrine de banane au sucre complet, mousse de petits suisses
  21. Aurélie, du blog “J’ai toujours aimé le jaune moutarde“, avec son velouté de butternut à la banane
  22. Christine, du blog “Mes p’tites idées pour bien manger !“, avec sa tentation choc’o banane
  23. Joana, du blog “la table des saveurs“, avec ses saveurs exotiques
  24. Fabienne, du blog “Famoh Saveurs antillaises orientales“, avec son banana bread
  25. Samia, du blog “Nuances Culinaires“, avec sa tatin de bananes
  26.  Babeth, du blog “Babeth’s cuisine” et son yaourt au granola et à la banane
  27. Samar, du blog “Mes Inspirations Culinaires”, avec son cake à la banane
  28. Viane, du blog “Les Vagabondages de Vi@ne“, avec sa tarte au café, bananes et noix de pécan

 

 

 

bbb

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46 Responses

    • Mamancadeborde

      Je te confirme pour les avoir goûtés voire même abusés qu’ils sont très très bons ! Bonne année à toi aussi

  1. samia

    je suis fan de l ‘idée
    ca doit être sympa a faire avec des enfants
    merci pour ce partage gourmand

  2. janssensbrigitte

    Bravo Séverine; ces makis sont magnifiques et devaient être excellents. C’est un beau et délicieux dessert.
    Merci pour le partage

  3. virginie moreau

    Très originaux ces makis ! en salé, ça n’aurait pas de succès chez moi mais en sucré, je suis sûre que cela plairait !!! Et je te souhaite une bonne année 2016 !!

    • Mamancadeborde

      Moi j’adore les makis mais il n’y a que moi alors la version sucrée a eu forcément plus de succès ! Bonne année 2016 à toi aussi. Bises

  4. Béatrice

    Ah oui, tu t’es bien amusée! Je reconnais qu’ils sont sympas tes makis! Même si chez nous tout le monde les aime bien en version salée, ta version a de quoi plaire aux enfants.
    Bisous.

    • Mamancadeborde

      Moi je préfère la version salée mais malheureusement je suis la seule alors la version sucrée a eu plus de succès auprès des enfants ! Bisous

  5. crisedetrentenaire

    Hum miam miam ! Cette recette est une pure merveille. C’est super ingénieux et cela semble super appétissant.
    Moi aussi j’aime les sushis et makis, j’ai un livre de recettes depuis des lustres et n’en ai jamais fait ! Bouh !
    Bisous ma belle

    • Mamancadeborde

      Oui ces petits makis sucrés sont trop trop bons ! Figure toi que moi non plus je n’ai pas encore fait de makis salés pourtant j’adore ça ! Gros bisous

  6. Viane

    Pour avoir déjà dégusté les makis sucrés dans un restaurant japonais, je sais que c’est une tuerie absolue !! Merci de les avoir fait pour nous, tu n’as plus qu’a nous expédier de petits colis 🙂
    Bisous

    • Mamancadeborde

      Je ne garanti pas leur fraîcheur à l’arrivée ! 😉 Merci Sylviane pour ce thème qui m’a bien inspiré ! Bisous

  7. samar

    waaaw quelle excellente idee j’adore de delicieux maki bien revisite
    je te remercie infiniment pour ta participation et ta fidelite au jeu on se dit au prochain tour 😉
    grosse bise et bon dimanche

    • Mamancadeborde

      Merci à toi pour ce défi qui grâce aux marraines successives nous permet de trouver de nouvelles idées gourmandes ! Bisous

  8. prettypendants21

    Trop bien cette idée ! je n’ai jamais tenté de faire des makis sucré mais ta recette donne envie d’essayer en tous cas. Et puis ça n’a pas l’air si compliqué que ça ! Je suppose qu’après on peut mettre d’autres fruits et d’autres pâtes ou confitures pour varier ? Bisettes

    • Mamancadeborde

      Effectivement ce n’est pas compliqué du tout et tu veux varier les garnitures à l’infini. Toutefois il vaut mieux bien choisir tes fruits car attention à la découpe ! Bises

  9. Gut

    Hummm ! j’adore le principe !! moi qui adore la banane ! j’en ai l’eau à la bouche !! Bravo
    Bonne année 2016 Séverine ! je te souhaite le meilleur, plein de moments magiques et merveilleux à partager avec tes proches, mais aussi une bonne santé ! A très bientôt sur nos blogs respectifs pour partager encore nos recettes ! je le souhaite de tout coeur. Gros bisous

    • Mamancadeborde

      Merci Claudine. Ces petits makis sucrés nous ont régalé bien que les makis salés aient ma préférence !!! Gros bisous

  10. mamouandco

    Tu es la reine de la “Cuisine d’ici et d’ailleurs” ! 😉 Très original et super idée ! Gros bisous et bon dimanche Sev

    • Mamancadeborde

      Je ne sais pas si je suis la reine mais en tout cas je me suis bien amusée à réaliser ces makis révisites. Gros bisous Corinne

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