Tarte aux pommes sans pâte

Une de mes copines m’a donné, comme chaque année, des kilos de pommes tout droit venus de son jardin.

C’est à chaque fois un vrai bonheur pour la famille Mamancadeborde car nous aimons tous ce fruit.

Bien que la pomme se garde assez bien placée bien à plat dans des cagettes dans mon garage, il est difficile pour nous d’en venir à bout en les croquant une à une.

Alors après avoir fait de la compote, je multiplie les recettes à base de pommes pour notre bonheur à tous.

C’est encore une fois chez Vanda que j’ai trouvé mon bonheur : une tarte aux pommes sans pâte 100 % pommes…un pur bonheur !

Tarte aux pommes sans pâteIngrédients :

  • 1 kg de pommes
  • 1 œuf
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1cuillère à café de stévia en poudre
  • 60 g de maïzena
  • 100 ml de lait
  • 25 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de confiture d’abricot
Tarte aux pommes sans pâte
Tarte aux pommes sans pâte

Préparation ;

Préchauffez le four à 180°C.

Pelez et coupez 2 grosses pommes en lamelles.

Pelez et râpez les pommes restantes.

Faites fondre le beurre.

Mélangez l’œuf, le sucre vanillé, la stévia, la maïzena, le lait et le beurre.

Incorporez les pommes râpées à ce mélange.

Versez le mélange dans un moule à tarte préalablement beurré (sauf s’il est en silicone comme moi).

Tarte aux pommes sans pâteUtilisez une fourchette pour bien tasser et égaliser le mélange qui servira de fond de tarte .

Disposez sur le dessus les lamelles de pommes.

Tarte aux pommes sans pâteEnfournez pour 40 minutes environ.

Dés la sortie du four, badigeonnez votre tarte à l’aide d’un pinceau, avec la confiture d’abricot délayée dans un peu d’eau pour que votre tarte soit brillante.

Laissez complètement refroidir avec de découper.

Régalez-vous !

tarte-aux-pommes-sans-pate

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

© 2016, Mamancadeborde. All rights reserved.

Rendez-vous sur Hellocoton !

37 Comments on Tarte aux pommes sans pâte

  1. merci ma belle pour ta fidelité sur mon blog .
    Je me suis permise de repondre à quelques questions sur ton blog

    Ravie d’avoir combler tes papilles !!!
    bizouilles

    • Merci à toi pour toutes ces recettes allégées qui me permettent de ne pas prendre 10 kilos et de me régaler !!! Tu as eu raison…Je suis très en retard pour répondre à mes commentaires…pas bien ! 😉 Bisous Vanda

  2. Belle idée à l’approche des fêtes : bien gourmande mais plus légère qu’une tarte avec pâte, elle permet de surveiller sa ligne avant les agapes, mais tout en se régalant !

  3. Waou! J’adore! Au moins, tu satisfaits une bonne envie de pommes comme ça! J’aurais juste peur pour le démoulage par contre.
    Bisous

  4. Ca alors c’est incroyable ! Vraiment je suis sous le charme de cette tarte ! j’ai un peu de mal à comprendre comment elle peut tenir ainsi en forme de tarte. Même à la coupe elle reste intacte ! J’aurais peur de faire de la bouillie moi. Chapeau Séverine, elle est parfaite ! gros bisous

    • aucun soucis …….je fais meme en variant les fruits dessus …pommes fraises , pommes cerises , pommes abricots , pommes prunes ( et meme avec des fruits surgelés …jette un oeil sur mon blog en tapant tarte pomme tu auras mes variantes

    • Coucou. Ne t’inquiète pas le fond se tient parfaitement grâce à l’appareil oeuf/maïzena et lait. Une fois refroidie pas de problème de démoulage ni de coupe ! Essaie tu verras par toi-même ! Bisous

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.