Des bananes un peu trop mûres que tout le monde boude et hop un petit recyclage simple et rapide !
Ces pancakes à la banane et flocons d’avoine sont vraiment excellents. Que ce soit au petit déjeuner ou au goûter, ces pancakes séduiront vos papilles et caleront votre petit creux !
Ils sont sans gluten et vous pouvez les réaliser sans lactose en prenant un lait végétal de votre choix.
Ingrédients :
- 3 bananes
- 3 œufs
- 150 g de flocons d’avoine
- 105 ml de lait
- 1 pincée de bicarbonate de soude
- huile
Préparation :
Dans un mixeur ou un blendeur, déposez vos bananes coupées en morceaux puis ajoutez les oeufs, les flocons d’avoine, le bicarbonate de soude et versez enfin le lait.
Mixez le tout quelques secondes jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Huilez légèrement une poêle à l’aide d’un papier absorbant puis faites-la chauffer.
Lorsqu’elle est chaude, versez 2 cuillères à soupe de pâte et étalez-la avec le dos de la cuillère et laissez cuire environ 2 minutes à feu moyen.
Lorsque des petits trous se forment sur la pâte, retournez délicatement le pancake.
Laissez cuire encore quelques secondes et répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Servez immédiatement.
Régalez-vous !
Source : Cuisine ta ligne
Brigitte
Bonjour
Peut on les faire en version salé ?
Mamancadeborde
Je n’ai jamais essayé mais pourquoi pas !
Baudoux
Bonjour juste pour savoir combien de temps peut t-on converser ses pancakes s’il vous plaît car je les ai fait j’ai ajouté de la farine et j’ai conservé le restant de ma préparation au frigo et ça fait 3-4 jours qu’elle y est.Est-elle encore consommable selon vous?
Merci et bonne journée
Fontaine Léa
Bonjour ! Je les ai essayer mais ils ne tiennent pas du tout à la cuisson ! J’ai essayer avec les flocon d’avoine quaker oats c’est peut être pour ça ?
Mamancadeborde
Je ne connais pas les flocons que vous avez utilisé. J’ai pour ma part utilisé plusieurs marques sans jamais de difficultés.
Pirson Christine
Bonjour, j’ai testé votre recette ce matin et je me suis régalée. Un grand merci
Mamancadeborde
Très heureuse d’avoir pu vous régaler ! Bonne journée
Marie Kléber
Je viens juste de découvrir que tu avais des recettes sans gluten! Top. Merci, on adore les pancakes le weekend à la maison. Je vais tester la recette avec Loulou!
Mamancadeborde
Oui j’ai besoin d’explorer tous les univers culinaires…et le sans gluten me permet de découvrir de nouvelles saveurs et puis je sais que de plus en plus de personnes sont intolérantes au gluten alors je souhaite leur proposer de petites recettes. Bisous Marie et j’espère que ces pancakes vous régaleront !!!
Mounspastries
Ils ont l’air délicieux ces pancakes !
Mamancadeborde
Je confirme !
Cooking Julia
Ces pancakes m’ont l’air top, je valide ! Bises
Mamancadeborde
Merci Julia. Bisous
Marion
Tes pancakes sont très originaux, je serai curieuse de les goûter.
Mamancadeborde
Essaie-les ils sont divins ! Bises
Chrystel
Ici, les pancakes ont beaucoup de succès.Les tiens, avec des bananes et des flocons d’avoine me plaisent terriblement. Merci Séverine. Bisous
Mamancadeborde
Ça change un peu ! Bisous
Brigitte / Les filles à table
Une bonne idée pour changer du cake à la banane !! Bisous Séverine
Mamancadeborde
Merci ! Bises
Vanda
je saurais comment utiliser mes prochaines bananes trop mures
merci ma belle et bon dimanche
bizouilles
Mamancadeborde
Une idée de plus pour utiliser les bananes en limite de péremption ! Bises
LadyMilonguera
Ils me disent bien tes pancakes !
Mamancadeborde
Merci !
La tendresse en cuisine
Une bien jolie recette de recyclage, en plus quand les bananes sont trop mûres elles sont parfaites pour les préparations de pâtisserie ! Gros bisous super maman
Mamancadeborde
Oui c’est bien vrai ! Bisous
delphine
Superbes tes pancakes ils me font bien envie, de bon matin tu me mets déjà en appétit
Bon dimanche
Mamancadeborde
Et j’en suis ravie ! Bises
latabledeclara
Je suis devant mon bol de céréales que je troquerais bien pour ces pancakes
Mamancadeborde
Je comprends bien ! Bises
gut
Si ma petite fille les voyaient elle me les demanderait illico !! les pancakes c’est ce qu’elle préfère le matin et la banane elle en est folle !!
Ils sont magnifiques ! ta petite famille a été bien gâtée ! gros bisous séverine, bn dimanche
Mamancadeborde
Alors effectivement tes petites filles devraient adoré ! Une idée pour leur prochaine venue ! Bises