Après vous avoir proposé des petits sablés cadeaux ce matin, je voulais vous parler d’un livre qui m’a beaucoup plu Le Petit Chimiste en Cuisine aux éditions Dunod avec la collaboration de Sciences et Vie Junior et Thierry Max.
Pour la petite histoire, plus jeune j’étais une grande lectrice de la Revue Science et Vie Junior, alors vous pensez bien que lorsqu’ Agathe m’a proposé de m’adresser un exemplaire de ce livre, j’ai tout de suite dit oui et j’étais très impatiente de le recevoir.
Nous l’avons d’abord feuilleté avec les enfants pour voir à quoi il ressemblait et une fois cette découverte finie, le plus difficile a été de choisir l’expérience par laquelle nous allions commencer car je peux vous dire qu’elles sont toutes plus enthousiasmantes les unes que les autres !
Ce livre permet de façon ludique de comprendre que la cuisine, c’est bien sûr de l’amour et du partage, mais aussi et surtout de la chimie…
Ce livre est vraiment très bien conçu pour les enfants…
Il est précisé à partir de 9 ans…Pour manipuler, il est clair que c’est bien l’âge à recommander mais ma petite dernière de 4 ans a adoré regarder les réactions chimiques s’enchaîner !!!
Et alors moi j’ai pris un réel plaisir à m’amuser avec eux…
Ce livre est parfait pour les explorateurs en herbe !
Sur le rabat de la couverture, vous retrouvez la liste des 30 expériences à réaliser en 5 catégories dont rien que les noms vous donnent envie de tout tester : les instantanées, les siphonnées, les colorées, les « qui tournent pas rond », les feignantes.
Puis vous trouverez ensuite 3 pages avec le matériel nécessaire pour réaliser vos expériences « Côté Labo », « Côté cuisine » et « Côté produits ». En fait, pour la plupart, nous les avons dans nos placards.
Et enfin, nous voilà avec la première expérience. Chacune d’elle est très détaillée :
– ce dont avez besoin : ingrédients et ustensiles
– ce que vous allez voir
– si cette expérience est comestible (pour la grande majorité c’est le cas)
– la façon de procéder étapes par étapes
– un mémo science qui explique le processus chimique que l’on vient de visualiser
– puis un encadré de « l’expérience à la recette » qui vous permet d’utiliser ce que l’on vient de faire en cuisine
En conclusion, ce livre est très facile d’utilisation, ludique et il permet de partager un moment très sympa en cuisine !
Notre première expérience a été celle du caramel explosif et comment dire…ça a été explosif !
Du coup, voici la seule photo que j’ai eu le temps de prendre pour que ma cuisine ne soit pas redécorée !
Je peux vous dire que le caramel monte très vite une fois que vous avez ajouté la cuillère de bicarbonate !
Merci encore à Science et Vie pour m’avoir offert ce livre que nous avons adoré !
En attendant de tester à votre tour, je vous prépare une petite surprise !
Amusez-vous bien !
Chrystel
Génial ce petit livre et à l’occasion, je m’amuserai moi aussi à tester ce caramel « explosif ». Merci Séverine. Bisousssssss
Mamancadeborde
Finalement je me suis autant amusée que les enfants ! Bisous
la cuisine de poupoule
Super ce livre y plairait à mon leo
Bonne soirée
Mamancadeborde
Si c’est un explorateur comme les miens, il y a de grandes chances. Bises
Corinne / Mamou & Co
Très sympa ton livre, le même genre que la cuisine moléculaire pour les grands ! 😉 Bisous Sev
Mamancadeborde
J’ai vraiment été emballée…un bon moyen de partager une nouvelle activité en famille ! Bisous
Béatrice
C’est quelque chose qui plaît énormément aux enfants les expériences scientifiques en cuisine.
Ce livre a l’air très sympa. Une bonne idée cadeau.
Bisous
Mamancadeborde
A offrir sans aucune hésitation ! Bisous
Béatrice
Je l’ai acheté hier, pour l’offrir à mes loulous! J’ai craqué, mais je trouve l’idée sympa!
Bisous
Mamancadeborde
Il est vraiment très bien fait et il nous donne l’occasion de partager une nouvelle activité en famille. Bisous
Gut
J’aurais été ravie d’en prendre aussi connaissance !! merci Séverine !! bisous
Mamancadeborde
Tes petites filles adoreraient j’en suis sûr ! Bisous Claudine