J’ai toujours de la pâte à pistache qui me reste au congélateur et comme ça fait un moment il est temps de lui trouver une utilisation.
J’adore la pistache et j’avais envie de petite crème à la pistache alors aussitôt dit aussitôt fait !
Cette recette est très simple et rapide à mettre en œuvre.
Vous pouvez vous en servir de base et l’aromatiser selon vos goûts en fonction de vos envies.
Moi, je me suis régalée.
Ingrédients (6 à 8 crèmes selon la taille de vos contenants) :
- 500 ml de lait
- 60 g de sucre
- 15 g de maïzena
- 30 g de pâte de pistache
- quelques éclats de pistaches
Préparation :
Dans un bol, mélangez le sucre et la maïzena.
Dans une casserole, versez le lait, le mélange sucre/maïzena et portez le tout à ébullition en remuant régulièrement.
Baissez le feu puis laissez la préparation épaissir.
Lorsqu’elle a épaissi, retirez-la du feu et ajoutez la pâte de pistache.
Mélangez bien pour obtenir une texture homogène puis répartissez la préparation dans de petits pots.
Placez 2 heures au moins au réfrigérateur.
Parsemez de quelques éclats de pistache au moment de servir et régalez-vous !
scro
bonjour.ou acheter de la pate de pistache svp?j’en ai deja trouve sur le net mais par dosage de 1kg,ce qui est bcp trop
Mamancadeborde
Bonjour. Vous trouverez de plus petit format en magasin bio. Il s’agit souvent de purée de pistache. Bonne journée
Corinne / Mamou & Co
Devine qui a aussi un restant de pâte de pistache au congélateur ?? C’est moi !!! 🙂 Très bonne idée ! Bisous Sev
Mamancadeborde
Tu devrais te régaler ! Bises
Chrystel
On aime beaucoup la pistache à la maison. Mais la plus grande fan, c’est ma Salomé.
Mamancadeborde
Comme je la comprends…j’adore ça moi aussi ! Bises Chrystel
Cooking Julia
Aussi beau que bon, j’adore ces petites crèmes !! Bisous
Mamancadeborde
Merci ! Bisous
Béatrice
Elle a l’air délicieuse cette crème de pistache! J’adore! Tu me mets vraiment l’eau à la bouche.
Bisous
Mamancadeborde
Elles sont à la hauteur des photos ! Bises
christine
J’adore la pistache donc j’adore tes petites crèmes, miamiamm! Bonne soirée!
Mamancadeborde
Elles devraient te plaire alors ! Bises
latabledeclara
J’adore la pistache
Bises
Mamancadeborde
🙂
Brigitte / Les filles à table
Jeune je n’aimais absolument pas la pistache, un jour déclic, depuis j’en raffole, tes petites crèmes me plaisent beaucoup !! bisous
Mamancadeborde
Moi j’ai toujours adoré ça ! Bisous Brigitte
La tendresse en cuisine
J’aime ces desserts tout simples qui peuvent devenir de vraies gourmandises, merci ma Séverine pour ce partage gourmand. Gros bisous
Mamancadeborde
Bien vu ! Bisous ma Sophie
gut
Moi ça aurait été la même chose ! Je pense même que ce parfum passerait devant celui du chocolat ! Ce n’est pas courant de voir des crèmes à la pistache ! bravo d’avoir eu cette belle idée séverine !! Bisous bon dimanche
Mamancadeborde
J’adore la pistache et clairement pour les crèmes je préfère celle à la pistache sans aucune hésitation !!! Bisous