Langues de chat

Des petits biscuits tout simples, parfaits pour l’heure du goûter accompagné d’un bon thé ou d’un chocolat chaud surtout avec ce temps qui se refroidit sérieusement.

Mes loulous adorent les langues de chat qu’ils trempent dans une compote.

Pour la recette, tu donnes ta langue au chat ? Bon je sais…elle est facile, mais tellement tentante…

Il vous faut pour 35 langues de chat :

• 60 g de beurre très mou
• 60 g de sucre en poudre
• 60 g de farine
• 1 cuillère à café d’arôme vanille
• 2 blancs d’œufs

Préchauffez votre four à 200 °C.

Fouettez le beurre énergiquement jusqu’à ce que vous obteniez une pommade.

Ajoutez ensuite le sucre et la farine puis la cuillère d’arôme vanille. Mélangez bien.

Incorporez les blancs d’oeufs sans les battre.

Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé puis à l’aide d’une poche à douille munie d’une douille de 10 mm formez des petits boudins en les espaçant bien. En effet, la pâte s’étale beaucoup.

Enfournez à mi-hauteur pour 7-8 minutes.

Décollez les langues de chat et laissez refroidir sur une grille.

Elles sont divines… Vous n’aurez plus envie d’en acheter après avoir goûté celles-ci d’autant qu’elles sont ultra-rapides à confectionner.

Régalez-vous !

Imprimer