Cake jambon, emmental et carotte

Une nouvelle recette de cake à base de lait concentré non sucré.

Pour un joli cake, il vous faut :

• 20 cl de lait concentré non sucré
• 10 cl d’huile
• 3 oeufs
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 150 g de jambon
• 2 carottes
• 100 g d’emmental râpé
• sel, poivre et persil

Préchauffer votre four à 180°C.

Éplucher et râper les carottes.

Mélanger au batteur vos oeufs avec la farine et la levure.

Ajouter l’huile et le lait concentré. Mélanger.

Ajouter le jambon, le gruyère râpé et les carottes.

Mélanger.

Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.

Enfourner pour 45 minutes.

Bon appétit !

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