Ce pain brioché au miel et au beurre salé est bien moelleux, savoureux et doux qui se déguste au petit déjeuner ou au goûter accompagné de confiture, de miel ou de beurre.
Il se mange comme du gâteau…Difficile de lui résister très longtemps !
Je peux vous dire qu’ici il n’a pas fait long feu.
Ingrédients pour un pain brioché au miel et au beurre salé de 750 g :
- 120 ml d’eau (ou de petit lait)
- 120 ml de lait demi-écrémé
- 40 g de miel d’acacia
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 40 g de beurre salé
- 1 cuillère a café rase de sel
- 450 g de farine T65
- 1 sachet de levure déshydratée
Préparation :
Dans la cuve de votre machine à pain, versez l’eau et le lait puis le miel, le jus de citron et le beurre coupé en dés.
Couvrez avec la farine puis parsemez de la levure.
Lancez le programme « pain blanc » de votre machine à pain et laissez dérouler le programme.
A la fin, démoulez votre pain.
Attendez que votre pain soit bien froid avant de le découper.
Régalez-vous !
Wouou
Voilà, j’ai testé cette recette de pain brioché au miel et au beurre salé, et quelle révélation ! L’astuce du miel d’acacia est un vrai coup de génie. Sa saveur délicate et non intrusive vient caresser les papilles sans écraser le goût du beurre salé, qui, avouons-le, est la star ici.
Et puis, le choix de la farine T65, c’est la promesse d’une mie aérée et légère tout en conservant un apport nutritionnel intéressant, grâce à son taux de céréales moins raffinées. C’est un équilibre presque scientifique entre gourmandise et nutrition !
vanni
Sublime !!
Bon week-end
Bises
Mamancadeborde
Merci ! bises
Brigitte / Les filles à table
Il me fait bien envie ton pain brioché au miel, super pour le petit déj !! bisous
Mamancadeborde
Oui il est top ! Bises Brigitte
Laurence
Oups j ai confondu beurre salé et caramel au beurre salé
Mamancadeborde
hi hi hi….!!! Bonne journée
Chrystel
Il a l’air tout à fait excellent ton joli pain brioché. Il me fait de l’oeil. Merci Séverine. Bises
Mamancadeborde
C’est un véritable délice je te confirme ! Bisous
Cooking Julia
Il me fait bien envie ton pain , il a l’air délicieux ! Bises
Mamancadeborde
Il l’est ! Bises
Lolo
Je me serais régalée avec ton joli pain brioché ! Bonne journée de lundi bises
Mamancadeborde
Et tu m’en vois ravie ! Bisous et bonne soirée
Béatrice
Hmmm! J’en ferais bien mon affaire de ce pain brioché! Il me tend sa mie moelleuse! Miam!
Bisous
Mamancadeborde
Hi hi hi !!! Tu as raison il est top de pain brioché ! Bisous
Babeth De Lille
J’adore ce genre de pain, il ne ferait pas long feu ici non plus!
Mamancadeborde
Rapide à faire et vite mangé ! Bonne soirée
La tendresse en cuisine
C’est un très beau pain brioché que tu as fait là et ce que j’aime bien en voyant tes photos sa texture moelleuse mais aussi un peu dense, tout à fait comme j’aime ! Merci pour ce beau partage. gros bisous super maman
Mamancadeborde
Il est vraiment topissime ! Je l’adore. Moi aussi j’aime ce type de mie ! Gros bisous ma Sophie
LadyMilonguera
Ce pain brioché me plait bien… C’est une recette à tester…
Mamancadeborde
Si tu tentes tu mes diras ! Belle soirée
Laurence
Une recette bien alléchante, je testerais mais en cuisson au four. Euh je ne suis peut être pas encore bien réveillée mais on fait quoi du caramel ?? Bon dimanche et merci de votre partage
Mamancadeborde
Le caramel ? Ah je ne vois pas où vous voyez noté du caramel…
gut
C’est que ce joli pain a du combler vos papilles le matin ! Je viens de terminer de déjeuner c’est bête j’en aurais bien pris une ou deux tranches !! gros bisous, passe un bon dimanche !
Mamancadeborde
Je te confirme on s’est régalé ! Bisous Claudine
cha bricole (chantal)
Bien bonne recette
Bon dimanche
Mamancadeborde
Merci Chantal ! Bises