J’ai vu ces petits pains chez Corinne du blog Mamou&Co qui les avait elle-même repris chez Paprikas.
Ils m’ont tout de suite plu pour accompagner nos soirées tartinades.
En plus ils sont rapides à préparer car ils ne demandent pas de temps de repos et cuisent en rien de temps.
Ils sont goûteux à souhait…nous nous sommes régalés !
Je n’ai pas voulu doubler les quantités pour mon premier essai mais c’est certain la prochaine fois je doublerai car ils ont eu un goût de trop peu !
Ingrédients pour 8 pains plats :
- 250 g de farine
- 200 g de yaourt nature
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’herbes fraîches hachées selon votre choix (pour moi ciboulette et persil)
- Une pincée de sel
- 20 g de beurre.
Préparation :
Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre robot (ou dans un saladier à la main)
puis pétrissez environ 5 minutes.
Divisez la pâte en 8 parts égales.
La pâte est un peu collante, donc farinez généreusement votre plan de travail.
Faites des boules puis aplatissez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou simplement avec la paume de votre main.
Le cercle de pâte ne doit pas être trop fin (10 centimètres de diamètre environ).
Faites les cuire des deux côtés, soit dans un appareil à panini soit une poêle-grill.
Après cuisson, badigeonnez-les de suite de beurre fondu à l’aide d’un pinceau.
Croquez dedans à pleines dents, c’est trop bon !
Régalez-vous !
Cassandra
Coucou,
Tu les fais cuire combien temps les pains ?
Mamancadeborde
Bonjour. Dans mon grill, 2-3 minutes de chaque côté. Ils doivent être dorés. Bonne journée
Cassandra
Super merci 🙂
Claire au Matcha
Ils sont superbes ces pains!!!
Mamancadeborde
Merci ! Bonne journée
Carole
oh ils sont sympas ces petits pains ! Je connaissais pas mais c’est une bonne idée !
Mamancadeborde
Ça change de notre pain blanc classique ! Bonne soirée
Carole
par contre dans quoi je peux les cuire comme je n’ai pas d’appareil a panini ? Un appareil a gaufre ca n’irait pas c’est trop épais ?
Mamancadeborde
Ah mon avis le mieux c’est encore la poêle !
Mimi
Merci de donner aussi la recette pour celles qui ne sont pas outillées. C’est sûr, cette recette-là, je vais pouvoir la faire et j’en salive d’avance.
Mamancadeborde
Tiens moi au courant si tu les testes ! Bises
cali55
Ils sont magnifiques ! Une belle découverte !
Mamancadeborde
Merci. Bises
amour de cuisine
oh yum yum, il doit être bien délicieux
Mamancadeborde
Oui ils sont excellents. Bonne soirée
Cooking Julia
Ils sont super chouettes ces pains ! Je le laisserais bien tenter ! Bisous
Mamancadeborde
Essaie. Tu ne seras pas déçue ! Bises Julia
melie melo en cuisine
hummmm tres jolis !! bon dimanche bises
Mamancadeborde
Merci. Bonne soirée
la cuisine de poupoule
Superbe ceux pains comme ils font envie.
Bonne journée
bises
Mamancadeborde
Merci. Bonne soirée
Gut
Je n’ai aucun de ces 2 appareils !! c’est juste pour le look ou bien c’est obligatoire ? dans une poêle ce n’est pas possible ? j’adore les tarninade à l’apéro et ce serait un bon support !! Ils sont bien beaux en tout cas Gros bisous
Mamancadeborde
Essaie voir à la poêle en les retournant à mi – cuisson ! Bises Claudine
Béatrice
Oh! Moi aussi ils me tentent bien! Mais je ne peux toujours pas les faire car je n’ai pas d’appareil pour faire cuire… Mais j’ai une idée de substitution… Il faut que je voie si ça marche.
Bon dimanche.
Bisous Séverine
Mamancadeborde
Tu me diras…je suis certaine que tu vas trouver ! Bisous Beatrice
Christiane
Une très bonne idée bien sympathiques ces petits pains.
Mamancadeborde
Merci ! Et tellement bons. Ils se laissent manger sans faim ! Bisous
Cécile CC
Originaux ces petits pains.
Mamancadeborde
Oui c’est vrai !
Corinne / Mamou & Co
Ils sont magnifiques avec ce quadrillage ! Je suis contente d’avoir un peu pris part à tes soirées « tartinade » avec ces petits pains !! Et surtout qu’ils t’aient plu 🙂 Gros bisous Sev et bon dimanche
Mamancadeborde
Tu vois tu es encore à ma table ! Merci de m’avoir fait découvrir ces petits pains ! On s’est régalé. Gros bisous
LadyMilonguera
Je comprends qu’ils t’ont plu ces pains, je les trouve également très sympathiques.
Mamancadeborde
Oh que oui…!
La tendresse en cuisine
Ah cette recette m’était passée à côté, heureusement que tu as partagé j’ai ainsi pu découvrir ce beau pain. Une recette vraiment intéressante. Merci ma Séverine, gros bisous et belle journée 🙂
Mamancadeborde
Ces petits sont super rapides à faire et tellement bons. Essaie sans aucune hésitation ! Bisous Sophie