Les gavottes font partie de notre gastronomie bretonne alors après les cookies aux gavottes, chocolat et noisette, j’ai voulu tenter les gavottes dans un yaourt.
Le résultat m’a beaucoup plu !
Ce yaourt aux gavottes est une belle réussite.
On obtient un yaourt ferme au bon goût de gavotte avec deux couches : en bas une couche de lait et en haut une couche biscuitée.
Je n’ai pas trop sucré ce yaourt car je trouvais que les gavottes étaient déjà très sucrés. Pour moi, c’était parfait mais mes gourmands auraient souhaité un yaourt un peu plus sucré alors à vous de voir en fonction de vos goûts !
Ingrédients :
- 1 Litre de lait entier
- 1 yaourt entier nature
- 125 g de gavottes
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
Préparation :
Mixez 500 ml de lait avec les gavottes.
Fouettez le yaourt avec le lait biscuité et le sucre. Ajoutez petit à petit les 500 ml de lait restant.
Répartissez la préparation dans vos pots de yaourt.
Placez-les, sans les couvercles, dans votre yaourtière pour 9-10 heures selon votre yaourtière.
A l’issue du temps de fermentation, fermez les pots et placez-les au réfrigérateur pendant 4 heures au moins.
Il n’y a plus qu’à déguster.
Régalez-vous !
Chrystel
Très gourmand et délicieusement « breton ». Bisous
Mamancadeborde
Ah bah notre région regorge de petites merveilles alors autant en profiter !!! Bisous Christelle
Cooking Julia
Tiens, c’est original, j’essaierias volontiers ces bons yaourts ! Bonne semaine, bises
Mamancadeborde
J’attends ton verdict ! Bisous
Unchatencuisine
J’ai des yaourts ce week end, pistache, praliné, et nature. Mais moi qui suit toujours à la recherche d’idée j’aime beaucoup l’idée de la gavotte ! Je pense que j’essayerai prochainement !!
Mamancadeborde
J’adore tester de nouvelles saveurs pour mes yaourts ! Si tu essaies, dis moi !
LadyMilonguera
Plutôt sympathiques ces yaourts…
Mamancadeborde
Merci ! Bises
La tendresse en cuisine
Un yaourt super original, merci ma Séverine pour cette belle créativité et ta générosité de partager ainsi tes découverts. Gros bisous et bon dimanche à toi
Mamancadeborde
Nous nous sommes régalés ! Les gavottes se sont imposées à moi comme une évidence…Bisous
latabledeclara
Je vais essayer
Bises
Bon dimanche
Mamancadeborde
Tu me diras ce que tu en penses ! Bises
MumChérie
Je n’ai pas de yaourtière, dommage !
Mamancadeborde
Ah oui c’est vraiment dommage ! Bisous
Christiane
A mettre de côté. Ça me plaît beaucoup. Bonne journée
Mamancadeborde
Il est absolument délicieux !!! Bisous