Verrine façon bounty

Verrine façon bounty
Verrine façon bounty

Ici, nous aimons beaucoup le chocolat et la noix de coco alors forcément nous sommes fans des bounty dont je vous ai déjà publié la recette ici.

Cette fois, je voulais quelque chose d’un peu différent, alors j’ai destructuré le bounty pour le mettre en verrine et voilà comment est né la verrine façon bounty.

Je vous donne les ingrédients pour 8-10 verrines. Toutefois, cela dépendra de la taille de vos verrines.

Nous on a adoré. J’espère que vous aussi !!!Verrine façon bounty

La crème à la noix de coco :

Ingrédients :

  • 250 ml de lait de coco
  • 250 ml de lait ½ écrémé
  • 1 cuillère à soupe bombée de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe rases de maïzena

Préparation :

Dans une casserole, mélangez la maïzena avec le lait de coco et le lait ½ écrémé.

Ajoutez le sucre en poudre puis faite chauffer le tout à feu vif tout en remuant jusqu’à ce que le mélange épaississe.

Stoppez la cuisson.

Réservez.

Verrine façon bountyLa ganache au chocolat :

Ingrédients :

  • 250 g de chocolat noir
  • 200 g de crème liquide
  • 40 g de beurre
  • 15 g de sucre

Préparation :

Versez la crème liquide dans une casserole avec le sucre semoule. Portez à ébullition sur feu doux.

Pendant ce temps, hachez finement le chocolat et placez-le dans un saladier.

Lorsque la crème sucrée est chaude, versez-en la moitié sur le chocolat haché. Laissez le chocolat fondre quelques instants.

Puis mélangez délicatement, avec une spatule, en partant du centre de votre saladier afin d’incorporer la crème.

Ajoutez ensuite le reste de crème et continuez de remuer délicatement pour obtenir une ganache lisse et brillante.

Incorporez le beurre coupé en petits dés et mélangez pour lisser la ganache.

Montage :

 

Versez du chocolat dans le fond de la verrine puis placez au congélateur  10 minutes environ pour que le chocolat fige plus vite.
Puis ajoutez la crème de noix de coco et terminez par une fine couche de ganache au chocolat.
Saupoudrez de noix de coco râpée. (facultatif)
Régalez-vous !
Verrine façon bounty

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22 Responses

  1. Béatrice

    Voilà bien un parfum que j’adore!!! J’en ferai dès que je me serais une peu reposée car trois semaines dernières difficiles!
    Bisous

  2. Marie Kléber

    Ca ne fait pas de doute, on va se régaler!
    J’adore…
    Grosses bises Séverine et belle année 2018. Puisses tu régaler toute la famille, la tienne et la nôtre avec tes délicieuses recettes!

  3. delphine

    oh la la j’y plongerai bien ma cuillère dans ta verrine je suis une grande fan de Bounty
    Bises et belle journée

  4. gut

    Eh bien moi je crois que je le préfère sous cette forme ! c’est une idée bien sympathique, tu as eu là une super idée qui a du comblé tes enfants ! gros bisous séverine

    • Mamancadeborde

      Je t’avoue que pour ma part je préfère le bounty mais cette verrine est très très bonne et mes gourmands l’ont adoré ! Bisous Claudine

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