Ici, nous aimons beaucoup le chocolat et la noix de coco alors forcément nous sommes fans des bounty dont je vous ai déjà publié la recette ici.
Cette fois, je voulais quelque chose d’un peu différent, alors j’ai destructuré le bounty pour le mettre en verrine et voilà comment est né la verrine façon bounty.
Je vous donne les ingrédients pour 8-10 verrines. Toutefois, cela dépendra de la taille de vos verrines.
Nous on a adoré. J’espère que vous aussi !!!
La crème à la noix de coco :
Ingrédients :
- 250 ml de lait de coco
- 250 ml de lait ½ écrémé
- 1 cuillère à soupe bombée de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe rases de maïzena
Préparation :
Dans une casserole, mélangez la maïzena avec le lait de coco et le lait ½ écrémé.
Ajoutez le sucre en poudre puis faite chauffer le tout à feu vif tout en remuant jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Stoppez la cuisson.
Réservez.
La ganache au chocolat :
Ingrédients :
- 250 g de chocolat noir
- 200 g de crème liquide
- 40 g de beurre
- 15 g de sucre
Préparation :
Versez la crème liquide dans une casserole avec le sucre semoule. Portez à ébullition sur feu doux.
Pendant ce temps, hachez finement le chocolat et placez-le dans un saladier.
Lorsque la crème sucrée est chaude, versez-en la moitié sur le chocolat haché. Laissez le chocolat fondre quelques instants.
Puis mélangez délicatement, avec une spatule, en partant du centre de votre saladier afin d’incorporer la crème.
Ajoutez ensuite le reste de crème et continuez de remuer délicatement pour obtenir une ganache lisse et brillante.
Incorporez le beurre coupé en petits dés et mélangez pour lisser la ganache.
Montage :
Bellah
De la Bombe je me permets de l’enregistrer il faut absolument que je teste cette fabuleuse recette… merci infiniment
Mamancadeborde
Tu me diras ! Bises
bourrelier
bonjour moi j ai rajouter des copeaux de noix de coco a la creme ce qui donne le croquant comme dans le bounty sinon super dessert
Mamancadeborde
Ah oui c’est une chouette idée l’ajout de la noix de coco râpée dans la crème !;-) Bonne soirée
Béatrice
Voilà bien un parfum que j’adore!!! J’en ferai dès que je me serais une peu reposée car trois semaines dernières difficiles!
Bisous
vanni
Hummmm !!!! j’adore la noix de coco !!
Merci pour ce délice
Bonne soirée
Mamancadeborde
Bienvenue au club!
Chrystel
Ce petit dessert est à tomber Séverine. Commment résister à l’appel de la gourmandise. Bisous
CATALINA
un grand yammmmmmmmm, trop bon
la cuisine de poupoule
Oh comme elles ont l’air gourmande ces verrines
bonne journée
bises
Mamancadeborde
Je confirme elles sont délicieuses ! Bises
Recette thermomix
Superbes verrines bien gourmandes. Cela doit être délicieux. J’en ai l’eau à la bouche 🙂 🙂 🙂
Mamancadeborde
Merci ! 🙂
Vite fait...bien cuisiné - Emeline
Humm des verrines ultra gourmandes!!! J adore moi aussi l association coco chocolat. Très belle annee ! Bises
Mamancadeborde
Merci Emeline. Belle année à toi aussi !
LadyMilonguera
Ces chouettes verrines sont juste irrésistibles.
La tendresse en cuisine
OH j’adore, j’adore, j’adore ! Merci Super maman, tu es formidable. J’adore tes gourmandises et j’attends que tu m’adoptes… Gros bisous
Marie Kléber
Ca ne fait pas de doute, on va se régaler!
J’adore…
Grosses bises Séverine et belle année 2018. Puisses tu régaler toute la famille, la tienne et la nôtre avec tes délicieuses recettes!
delphine
oh la la j’y plongerai bien ma cuillère dans ta verrine je suis une grande fan de Bounty
Bises et belle journée
Mamancadeborde
Tu devrais beaucoup aimé alors ! Bises
Sandrine
Juste une tuerie !!!!
Mamancadeborde
Exactement !
gut
Eh bien moi je crois que je le préfère sous cette forme ! c’est une idée bien sympathique, tu as eu là une super idée qui a du comblé tes enfants ! gros bisous séverine
Mamancadeborde
Je t’avoue que pour ma part je préfère le bounty mais cette verrine est très très bonne et mes gourmands l’ont adoré ! Bisous Claudine
Reina Luz Rose
Très beau, j’ai envi d’y plonger ma cuillère. Bises
Mamancadeborde
Je comprends bien ! Bises