Sucettes apéritives thon et tomate

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Sucettes apéritives thon et tomate
Sucettes apéritives thon et tomate

Pour cette nouvelle Escapade en cuisine, le thème est Apéro party et ça tombe bien j’adore préparer mes biscuits apéritifs. Ils sont bien meilleurs !

Et puis pour moi l’apéritif est synonyme de convivialité, de farniente et de plaisir !

Alors vous pensez bien que je ne pouvais pas louper cette nouvelle escapade.

aperoparty

Pour ce tour, je devais piocher une recette sur le blog de Les délices de thithoad et c’est mon amie Michèle qui vient à nouveau chez moi.

Mon choix s’est rapidement porté sur ces sucettes apéritives thon et tomate…vous savez que j’adore cuisiner de façon ludique pour mes loulous !

Et bien ces sucettes ont eu leur moment de gloire comme je l’escomptais !

Sucettes apéritives thon et tomatePour 15 à 20 sucettes selon la taille de votre emporte-pièce :

  • 1 pâte brisée maison ou industrielle
  • 45 g de thon égoutté
  • 10 g de concentré de tomate
  • 15 g de crème fraîche épaisse
  • 25 g de gruyère râpé
  • 1 oeuf
  • 10 g d’oignon hâché
  • persil
  • sel et poivre

Sucettes apéritives thon et tomatePréparation :

Préparez votre pâte brisée selon la recette ici au moins 1 heure à l’avance car il est important qu’elle repose au réfrigérateur avant que vous l’utilisiez. J’ai juste ajouté 1 cuillère à soupe de basilic.

Mixez tous les ingrédients : thon, concentré de tomate, crème fraîche, oignon, oeuf et gruyère râpé. Salez et poivrez selon vos goûts.

Étalez la pâte brisée et découpez à l’aide d’un emporte-pièce de votre choix 30 à 40 pièces.

Sucettes apéritives thon et tomatePréchauffez votre four à 180 °C.

Posez 15 à 20 pièces sur une plaque recouverte d’une toile silpat ou sur du papier sulfurisé.

Sur chaque morceau de pâte, déposez un peu de farce

Sucettes apéritives thon et tomatepuis une brochette en bois et recouvrez avec l’autre rond de pâte que vous aurez évidé en son centre.

Soudez délicatement les bords avec un peu d’eau.

Sucettes apéritives thon et tomateEnfournez les sucettes 15 à 20 minutes selon votre four jusqu’à ce que la pâte ait bien doré.

Servez chaud ou froid.

Régalez-vous !

Sucettes apéritives thon et tomate

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43 Responses

  1. Sophie

    C’est trop joli ! on aurai presque de la peine de les manger mais ils ont l’air trop bon. Belle escapade et bon apéro.

    • Mamancadeborde

      C’est vrai qu’elles sont très jolies visuellement mais je t’assure que mes loulous ne sont pas fait prier pour les manger !!! Bisous

  2. Chrystel

    Elles sont chouettes comme tout tes sucettes apéro. Non seulement c’est classe mais ça doit être trop bon. bisous

  3. christine

    Super jolies ces sucettes apéritives, ça a du faire son effet à l’heure de l’apéro!!! Bonne soirée!

  4. Cécile CC

    Ces sucettes sont vraiment très sympathiques, elles auraient beaucoup de succès chez moi, bises.

  5. Gut

    C’est très sympa et ludique pour un petit apéro gourmand je trouve !! Les enfants qui ne sont pas les derniers à grignoter tout ce qu’il y a sur la table à l’apéro doivent être aux anges ! merci Séverine ! c’est tout trognon ! gros bisous

    • Mamancadeborde

      C’est vrai qu’elle sont toutes mimi ! Mes enfants n’avaient qu’une hâte les dévorer ! J’adore cuisiner ludique ! Bisous

  6. Béatrice

    OH, ils sont trop mimis ces sablés apéritif! Je suis sûre que les industriels vont vouloir te piquer l’idée!
    Bravo!
    Bisous

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