Pour cette nouvelle Escapade en cuisine, le thème est Apéro party et ça tombe bien j’adore préparer mes biscuits apéritifs. Ils sont bien meilleurs !
Et puis pour moi l’apéritif est synonyme de convivialité, de farniente et de plaisir !
Alors vous pensez bien que je ne pouvais pas louper cette nouvelle escapade.
Pour ce tour, je devais piocher une recette sur le blog de Les délices de thithoad et c’est mon amie Michèle qui vient à nouveau chez moi.
Mon choix s’est rapidement porté sur ces sucettes apéritives thon et tomate…vous savez que j’adore cuisiner de façon ludique pour mes loulous !
Et bien ces sucettes ont eu leur moment de gloire comme je l’escomptais !
Pour 15 à 20 sucettes selon la taille de votre emporte-pièce :
- 1 pâte brisée maison ou industrielle
- 45 g de thon égoutté
- 10 g de concentré de tomate
- 15 g de crème fraîche épaisse
- 25 g de gruyère râpé
- 1 oeuf
- 10 g d’oignon hâché
- persil
- sel et poivre
Préparation :
Préparez votre pâte brisée selon la recette ici au moins 1 heure à l’avance car il est important qu’elle repose au réfrigérateur avant que vous l’utilisiez. J’ai juste ajouté 1 cuillère à soupe de basilic.
Mixez tous les ingrédients : thon, concentré de tomate, crème fraîche, oignon, oeuf et gruyère râpé. Salez et poivrez selon vos goûts.
Étalez la pâte brisée et découpez à l’aide d’un emporte-pièce de votre choix 30 à 40 pièces.
Préchauffez votre four à 180 °C.
Posez 15 à 20 pièces sur une plaque recouverte d’une toile silpat ou sur du papier sulfurisé.
Sur chaque morceau de pâte, déposez un peu de farce
puis une brochette en bois et recouvrez avec l’autre rond de pâte que vous aurez évidé en son centre.
Soudez délicatement les bords avec un peu d’eau.
Enfournez les sucettes 15 à 20 minutes selon votre four jusqu’à ce que la pâte ait bien doré.
Servez chaud ou froid.
Régalez-vous !
Sophie
C’est trop joli ! on aurai presque de la peine de les manger mais ils ont l’air trop bon. Belle escapade et bon apéro.
Mamancadeborde
C’est vrai qu’elles sont très jolies visuellement mais je t’assure que mes loulous ne sont pas fait prier pour les manger !!! Bisous
Chrystel
Elles sont chouettes comme tout tes sucettes apéro. Non seulement c’est classe mais ça doit être trop bon. bisous
plaisiretequilibre
C’est très joli ces sucettes et la farce tomate thon doit être extra ! Une belle idée que je retiens
Mamancadeborde
La farce au thon est bien goûteuse et les sucettes ont toujours beaucoup de succès !!! Bisous
Isabelle
Des sucettes pour l’apéro, je trouve ça génial
Mamancadeborde
Merci ! Je t’avoue que j’étais contente de moi ! Bises
melencuisines
trop sympa ! je note bonne journée
Mamancadeborde
Merci Mel ! Bises
Toque de Choc !
c’est adorable ! j’adore l’idée !!!
Mamancadeborde
Merci Christelle.
christine
Super jolies ces sucettes apéritives, ça a du faire son effet à l’heure de l’apéro!!! Bonne soirée!
Mamancadeborde
Oh que oui !!! Bises
Brigitte / les filles à table
C’est tout mignon !! Un très bon choix ! Bisous Séverine
Mamancadeborde
Merci Brigitte ! Gros bisous
Gabie
Très belle recette ! Merci pour ta participation
Mamancadeborde
Merci à toi pour ce défi qui me permet de belles découvertes !
delphine
Whaouh c’est magnifique, ces sucettes font drôlement envie
Bonne soirée
Mamancadeborde
Merci Delphine ! Gros bisous
sotis
elles sont mimi tes sucettes,j’adore!!!! bisous
ps: si ça t’intéresse j’organise un concours gourmand avec plein de douceurs a gagner: http://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com/2016/05/40-ans.html
Mamancadeborde
Merci ! Je file voir ton concours. Bises
Mam'presso
J’adore cette idée de faire des sucettes ! Ca donen tellement envie ! 🙂
Mamancadeborde
J’aime la cuisine ludique ! Mes enfants ont adoré. Bises
Cécile CC
Ces sucettes sont vraiment très sympathiques, elles auraient beaucoup de succès chez moi, bises.
Mamancadeborde
Merci ! Petits et grands ont été ravis ! Bises
mamouandco
Super sympa et ludique comme idée, j’aurais choisi la même chose ! 🙂 Gros bisous Sev
Mamancadeborde
Merci Corinne ! Belle soirée
Catalina
excellente recette et quel joli travail
bisous
Mamancadeborde
Merci Catalina ! Bises
Gut
C’est très sympa et ludique pour un petit apéro gourmand je trouve !! Les enfants qui ne sont pas les derniers à grignoter tout ce qu’il y a sur la table à l’apéro doivent être aux anges ! merci Séverine ! c’est tout trognon ! gros bisous
Mamancadeborde
Les enfants ont adoré. Ils étaient séduits avant de goûter !!! Bisous Claudine
LadyMilonguera
C’est une idée super sympa ces petites sucettes…
Mamancadeborde
Merci !
thithoad
tu as fait un super choix, bonne escapade!
Mamancadeborde
Merci à toi pour cette super recette ! Bonne soirée
croquantfondant
Oh, j’adore!! Quel beau choix! Bisous ma Sev!
Mamancadeborde
Merci Michèle ! Gros bisous
La tendresse en cuisine
Elles sont très mignonnes tes sucettes, une jolie idée pour un apéritif dinatoire. Merci ma Séverine pour ce partage. Gros bisous
Mamancadeborde
C’est vrai qu’elle sont toutes mimi ! Mes enfants n’avaient qu’une hâte les dévorer ! J’adore cuisiner ludique ! Bisous
la cuisine de poupoule
Super ces petits sablés j’aime beaucoup
bonne journée
bises
Mamancadeborde
Merci Christelle !!! Belle soirée
Béatrice
OH, ils sont trop mimis ces sablés apéritif! Je suis sûre que les industriels vont vouloir te piquer l’idée!
Bravo!
Bisous
Mamancadeborde
Copier mais jamais égaler !!! Ton idée me plaît bien…Merci Béatrice. Gros bisous