Quiche au fromage blanc et jambon

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Quiche au fromage blanc et jambon
Quiche au fromage blanc et jambon

Je continue cette semaine avec ma série repas vite fait et bien fait mais pour autant réconfortant !

Une quiche allégée et parfumée pour un repas du soir tout en douceur !

Cette quiche au fromage blanc et jambon est juste trop bonne.

Quiche au fromage blanc et jambonIngrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 500 g de fromage blanc (pour moi à 20 %)
  • 2 oeufs
  • 20 cl de lait demi-écrémé
  • 40 g de Maïzena
  • 150 g de dés de jambon
  • 100 g de gruyère
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • persil et ciboulette à volonté
  • sel, poivre
  • 1 pincée de muscade

Préparation :

Préchauffez votre le four à 200°C.

Fouettez le fromage blanc avec les oeufs puis versez le lait.

Ajoutez la Maïzena et bien mélanger.

Puis ajoutez les herbes, l’ail, le sel, le poivre et la muscade.

Finissez avec le gruyère râpé et les dés de jambon.

Etalez votre pâte avec le papier de cuisson dans un moule à manqué (à bords hauts)

Piquez toute la surface de la pâte avec une fourchette.

Versez votre appareil à quiche sur la pâte.

Enfournez pour 35-40 minutes environ.

Démoulez et servez aussitôt !

Accompagné d’une bonne salade verte, c’est parfait pour un soir.

Quiche au fromage blanc et jambon

 

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30 Responses

  1. Bellah

    Coucou ma belle je vais l’essay Je n’ai pas encore tester une quiche à base de fromage blanc..merci infiniment Bisous

  2. moumoune

    Faite ce midi. Un vrai délice. Pas chère, pas compliquée, excellente. Que demander de plus ? Merci !

    • Mamancadeborde

      C’était ma première aussi et tout le monde a adoré !!!! C’est un peu plus léger et ça change un peu. Bonne soirée Brigitte

    • moumoune

      Je viens de la faire Brigitte. Un vrai délice. Pas chère et pas compliquée !

  3. Corinne / Mamou & Co

    Il faudra que je pense à acheter du fromage blanc la prochaine fois que je vais faire des courses ! 😉 Parce que je fais mes yaourts, mais pas mon fromage blanc !! 😉 Bisous Sev

  4. Bon et Fait-maison

    Je garde ta recette sous le coude. Les quiches et tartes salées reviennent très souvent sur notre table et je n’en ai encore jamais testé au fromage blanc.

  5. rosa

    j’adore les quiches, j’adore aussi le fromage blanc, je vais essayer
    bon week end
    rosa

  6. MumChérie

    Tiens, bonne idée de mettre de la maizena pour épaissir… j’ai du fromage blanc et tout le reste, je vais essayer !

  7. Béatrice

    Et bien, elle a l’air très bonne ta quiche! J’en mange volontiers une part, même au petit déjeuner!
    Bonne journée.
    Bises

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