Petit moelleux aux pommes
J’adore les gâteaux aux pommes.
En cherchant une nouvelle recette à tester, je suis tombée sur ces petits moelleux aux pommes chez Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise que j’ai eu immédiatement envie d’essayer.
Ils portent bien leur nom car ils sont bien riches en fruits et moelleux à souhait. Tout ce que j’aime !!!
Ils accompagneront à merveille votre café ou votre thé.
La base de ces petits moelleux pourra vous servir avec n’importe quel autre fruit alors à vous d’inventer le vôtre !
Ingrédients :
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 grosses pommes
Préparation :
Pensez à sortir le beurre de votre réfrigérateur plusieurs heures avant de réaliser la recette afin qu’il soit bien mou.
Préchauffez ensuite votre four à 180°C (chaleur tournante).
Dans un saladier, mélangez le sucre avec les œufs.
Ajoutez le beurre mou coupé préalablement en petits dés. Ne travaillez pas trop la pâte, ce n’est pas grave s’il reste quelques petits morceaux.
Incorporez la farine et la levure chimique et mélangez.
Pelez, évidez et coupez les pommes en petits cubes.
Ajoutez-les à la préparation, puis mélangez délicatement.
Versez la pâte dans des moules en silicone ou dans des caissettes en papier.
Enfournez pour 20 minutes.
Laissez refroidir.
Régalez-vous !
Voici une nouvelle recette pour Cuisinons de saison
