Pain brioché au miel et au beurre salé

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Pain brioché au miel et au beurre salé
Pain brioché au miel et au beurre salé

Ce pain brioché au miel et au beurre salé est bien moelleux, savoureux et doux qui se déguste au petit déjeuner ou au goûter accompagné de confiture, de miel ou de beurre.

Il se mange comme du gâteau…Difficile de lui résister très longtemps !

Je peux vous dire qu’ici il n’a pas fait long feu.Pain brioché au miel et au beurre salé

Ingrédients pour un pain brioché au miel et au beurre salé de 750 g :

  • 120 ml d’eau (ou de petit lait)
  • 120 ml de lait demi-écrémé
  • 40 g de miel d’acacia
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 40 g de beurre salé
  • 1 cuillère a café rase de sel
  • 450 g de farine T65
  • 1 sachet de levure déshydratée

Pain brioché au miel et au beurre saléPréparation :

Dans la cuve de votre machine à pain, versez l’eau et le lait puis le miel, le jus de citron et le beurre coupé en dés.

Couvrez avec la farine puis parsemez de la levure.

Lancez le programme “pain blanc” de votre machine à pain et laissez dérouler le programme.

A la fin, démoulez votre pain.

Attendez que votre pain soit bien froid avant de le découper.

Régalez-vous !

Pain brioché au miel et au beurre salé

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26 Responses

  1. Laurence

    Oups j ai confondu beurre salé et caramel au beurre salé

  2. Chrystel

    Il a l’air tout à fait excellent ton joli pain brioché. Il me fait de l’oeil. Merci Séverine. Bises

  3. Lolo

    Je me serais régalée avec ton joli pain brioché ! Bonne journée de lundi bises

  4. Béatrice

    Hmmm! J’en ferais bien mon affaire de ce pain brioché! Il me tend sa mie moelleuse! Miam!
    Bisous

  5. La tendresse en cuisine

    C’est un très beau pain brioché que tu as fait là et ce que j’aime bien en voyant tes photos sa texture moelleuse mais aussi un peu dense, tout à fait comme j’aime ! Merci pour ce beau partage. gros bisous super maman

  6. Laurence

    Une recette bien alléchante, je testerais mais en cuisson au four. Euh je ne suis peut être pas encore bien réveillée mais on fait quoi du caramel ?? Bon dimanche et merci de votre partage

  7. gut

    C’est que ce joli pain a du combler vos papilles le matin ! Je viens de terminer de déjeuner c’est bête j’en aurais bien pris une ou deux tranches !! gros bisous, passe un bon dimanche !

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