Père Noël en brioche

Classé dans : Boulange, Douceurs sucrées, Noël | 46

Bonjour à tous, Voilà décembre pointe le bout de son nez…J’adore le mois de décembre car c’est le mois des préparatifs de Noël et de sa magie ! Cette année a été difficile alors j’aimerai la terminer la tête dans … Lire la suite­­

Soda bread irlandais

Classé dans : Boulange | 37

Vous savez désormais que j’adore l’Irlande où j’ai eu la chance d’aller plusieurs fois et donc de goûter au soda bread. Le soda bread est un pain que l’on consomme partout en Irlande. Ce pain a l’énorme avantage d’être prêt … Lire la suite­­

Passe-plats entre amis #3 – Récapitulatif

Classé dans : Bla bla | 27

Bonjour à tous, La 3ème édition du défi Passe Plats entre amis touche à sa fin. Nous avons totalisé 47 participations, un record de participations selon Corinne. J’ai été ravie d’être la marraine de cette édition et que le thème … Lire la suite­­

Boulettes de viande à la grecque (keftedakia)

Classé dans : Boeuf, Plat, Viande | 26

Ce que j’adore dans la cuisine, c’est qu’elle permet de voyager sans bouger de chez soi. Il s’agit d’une recette de boulettes de viande typique grecque longuement marinées dans la tomate et remplies d’herbes et d’épices, appelée keftedakia. Elle connaît … Lire la suite­­

Pâté de Pâques

Classé dans : Boeuf, Entrée, Plat, Porc, Veau, Viande | 18

Une des spécialités souvent cataloguée comme « typiquement berrichonne » est le pâté berrichon, appelé aussi pâté de Pâques. Celui-ci est composé traditionnellement d’une farce de viande au lait et à la mie de pain, surmontée d’œufs durs, le tout … Lire la suite­­