Pâte à tartiner de Christophe Michalak

J’ai beaucoup de chance en ce moment car j’ai un couple de copains qui me fournit en fruits et légumes de saison et en noix et noisettes…du coup je me fais un réel plaisir à réaliser des recettes toutes plus … Lire la suite­­

Schichttorte

Classé dans : Gâteaux à partager | 37

Il y a quelques jours (bon quelques semaines), je vous montrais sur ma page Facebook des photos de ma Schichttorte proposée par Mercotte pour l’épreuve technique lors du deuxième épisode du Meilleur Pâtissier. J’ai mis un peu de temps à … Lire la suite­­

Biscuits façon barquette de Lu

Classé dans : Individuels | 32

Ici les biscuits façon barquette de Lu ont eu beaucoup de succès et pour moi quelle satisfaction que de réaliser ces biscuits mythiques de mon enfance. Je suis vraiment très contente du résultat ! Comme tout ce qui est fait … Lire la suite­­

Clafoutis framboise et mascarpone

Classé dans : Fruits, Gâteaux à partager | 28

J’aime beaucoup les clafoutis salés, bon à condition qu’il soit bien relevé comme mon clafoutis de tomate au roquefort ou mon clafoutis courgette rocamadour et menthe. En revanche, je ne suis pas une grande fan des clafoutis sucrés mais ça … Lire la suite­­

Pim’s maison

Classé dans : Chocolat, Individuels, Mignardises | 23

J’ai à nouveau été pioché cette recette chez Corinne du blog Mamou&Co. En voyant ces Pim’s maison je ne pouvais résister très longtemps…ce sont les gâteaux préférés de Chéri et j’avoue qu’ils ont passé le test haut la main.. De … Lire la suite­­