Nuggets de poulet maison

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Nuggets de poulet
Nuggets de poulet

Mes enfants et mon homme aiment beaucoup les nuggets, moi je n’en suis pas trop fan !

Et puis franchement, si vous avez déjà regardé l’étiquette du produit, ça ne donne pas vraiment envie…hein?!

Mais ça c’était avant que je fasse mes nuggets de poulet maison car depuis que j’ai goûté à ces nuggets faits de mes petites mains, nous sommes tous les 5 d’accord…les nuggets maison c’est trop bon ! Et super rapide et facile à réaliser !

Pour 30 beaux nuggets de poulet :

  • 900 g d’escalopes de poulet
  • 150 g de fromage frais
  • 1 oignon
  • 1 belle pincée de paprika
  • sel et poivre
  • chapelure
  • farine
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères d’huile d’olive

Nuggets de pouletPréparation :

Coupez le poulet en gros morceaux.

Pelez et coupez l’oignon en quartiers.

Mixez le poulet avec le fromage frais et l’oignon puis ajoutez la pincée de paprika, le sel et le poivre.

Formez des boules puis aplatissez-les légèrement.

Prenez 3 assiettes : l’une remplie de farine, l’autre d’oeufs battus et une autre de chapelure.

Roulez chaque nugget dans la farine, puis l’œuf et enfin la chapelure. Réservez.

Dans une sauteuse, versez l’huile et déposez vos nuggets. Laissez-les cuire quelques minutes sur chaque face jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Placez vos nuggets sur du papier absorbant puis servez.

Bon appétit !

 

 

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7 Responses

  1. crisedetrentenaire

    Il faut que je m’y mette aussi… Je n’en achète jamais d’industriels car comme tu dis la compo est degueu en général mais on en mange le peu de fois où on va au mcdo et j’aime bien de temps en temps. Tu les accompagnes avec du ketchup ou tu fais une petite sauce pour les accompagner ?
    Bisous

  2. mamouandco

    Je suis bien d’accord avec toi, au secours, fuyons les nuggets industriels !! J’en fais aussi, mais souvent carrément en laissant le morceau de poulet entier, mais j’ai bien envie d’essayer ta version… avec mon fromage frais, ça devrait le faire 🙂

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