Mouskoutchou

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Mouskoutchou

Mouskoutchou

Lorsque Françoise du blog Pounchki a publié la recette du Mouskoutchou, elle m’a de suite interpellé.

Je l’ai donc placé dans mes favoris.

Et voilà que Manue du blog Hum,ça sent bon…publie à son tour ce gâteau…cette fois ça en était trop, il fallait que je teste à mon tour ?

Mais au fait qu’est-ce donc que le Mouskoutchou ?

Et bien figurez-vous qu’il s’agit d’une spécialité de la pâtisserie algérienne. Il s’agit d’un gâteau super moelleux et léger et surtout très rapide à préparer !

Je confirme ce gâteau est super moelleux et délicieux !

Alors vous voulez tester à votre tour ?

Suivez-moi…

MouskoutchouIngrédients :

  • 3 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 180 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 cuillère à café de graines de vanille
  • 100 ml d’huile neutre ou de beurre fondu
  • 100 ml de lait
  • sucre glace

MouskoutchouPréparation :

Préchauffez le four a 180°C.

Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Versez l’huile ou le beurre fondu et mélangez.

Ajouter le lait et mélangez jusqu’à complète incorporation.

Ajoutez la farine mélangée à la levure et les graines de vanille.

Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Beurrez et farinez un moule.

Versez la préparation dans le moule.

Enfournez pour 30-35 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.

Démoulez à la sortie du four sur une grille.

Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace pour plus de gourmandise.

Mouskoutchou

39 Responses

  1. *Patricia

    Testé aujourd’hui pour le goûter, les enfants en ont repris 3 fois (et moi 4… mais chut, il ne faut pas le dire !)
    C’est sûr que cette recette va devenir une de mes favorites !

    • Mamancadeborde

      Il est vraiment délicieux et très simple à réaliser…moi aussi c’est le nom qui m’a tout de suite attiré.

  2. Chrystel

    Depuis le temps que je le croise ce mouskoutchou, il va vraiment falloir que je le teste. Il est bien beau le tien. Bises

  3. pounchki

    Je suis vraiment contente qu’il t’ait plu, il est superbe 🙂 merci pour le clin d’oeil mais surtout pour ta confiance ! je te chipe une photo pour la prochaine mise à l’honneur 🙂 bisous

  4. sotis

    ce gâteau est en train de faire le tour de la blog, il va bien finir par passer chez moi un de ces 4!!! bisous

  5. musegourmand

    je ne connais pas mais ta description ainsi que tes photos me donnent très envie d’essayer ce gâteau 😉

  6. Gut

    Je crois que le Mouskoutchou de Françoise va faire le tour de la blogo !!! Je l’ai testé aussi mais je ne l’ai pas publié car j’ai du le faire dans un moule à cake et il est beaucoup moins joli que le tien ! C’est vrai qu’il est merveilleusement bon et léger !! Bravo à toi séverine !! Gros bisous

    • Mamancadeborde

      S’il fait le tour c’est parce qu’il est trop trop bon ! Merci Claudine pour ta fidélité et tes commentaires toujours si gentils. Bises

  7. La tendresse en cuisine

    Coucou ma belle, cela fait partie des desserts qu’il faut que je fasse un jour, je l’avais vu aussi et comme toi il m’avait bien parlé. Le tien est parfaitement réussi. Ils ont une drôle de chance tes petits loulous ! Gros bisous

  8. Corinne / Mamou & Co

    J’avais très envie de l’essayer aussi, mais je me suis laissée tenter par un autre de Françoise 😉 surtout parce que je me suis demandée s’il ne ressemblait par fortement à mon gâteau flamand… Toi qui as testé les deux, alors, pareil ou pas pareil ? 😉 Bisous Sev !

  9. Béatrice

    Oh, et bien toi aussi tu l’as fait! C’est qu’il doit être réellement bon. Il va falloir essayer.
    Bisous

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