Moelleux à la pâte de speculoos
Moelleux à la pâte de spéculoos

Je ne sais pas vous mais nous on aime beaucoup la pâte de spéculoos alors lorsque ma copine Corinne du blog Mamou & Co a publié sa recette du moelleux à la pâte de spéculoos je n’ai pas pu résister à l’envie de le tenter surtout que j’avais un pot tout neuf de pâte à spéculoos que je venais de planquer au fond d’un placard !

Bah oui je suis obligée de planquer certains produits sinon au moment où j’en ai besoin…oups ils ont disparu et ça m’agace…

Mon moelleux à la pâte de spéculoos réalisé, je leur ai laissé le pot et ô miracle, il en reste encore !!!

Mais que leur arrivent-ils ???moelleux à la pâte de speculoosIngrédients :

  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 125 g de beurre fondu
  • 150 g de pâte de spéculoos
  • 1 yaourt nature
  • 1 sachet de levure chimique
  • sucre glace

Moelleux à la pâte de spéculoosPréparation :

Préchauffez votre four à 180 °C.

Faites fondre le beurre et laissez le refroidir.

Fouettez les œufs avec le sucre.

Ajoutez la farine et la levure tamisées.

Incorporez le yaourt nature et le beurre fondu refroidi.

Mélangez puis l’ensemble jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Ajoutez enfin la pâte de spéculoos et mélangez jusqu’à l’incorporer complètement.

Verser le mélange dans un moule en silicone ou un moule beurré et fariné.

Enfournez pour 35 à 40 minutes selon votre four. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.

Démoulez et laissez refroidir.

 

Régalez-vous !

Moelleux à la pâte de spéculoos

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35 comments on “Moelleux à la pâte de spéculoos”

  1. Ton gâteau est super gourmand, et il a l’air bien moelleux ! Je n’ai jamais fait de dessert avec de la pate de spéculos, il faudra que j’essaie !
    Joli blog, je me suis abonné a ta newsletter !

  2. Sacrée Séverine, obligée de planquer tes ingrédients, hi, hi ! ça aurait été dommage en plus car ce moelleux à l’air aussi beau que bon 😉 Bises !

  3. Tu me fais rire avec tes “petites souris” qui font des trous dans tes provisions !! 😉 Je suis contente que tu aies essayé mon “Mimousse cake”, j’espère qu’il était aussi moelleux que le nôtre ! Merci pour le clin d’oeil et hop, dans ma page ! 😉 Gros bisous Sev et bonne journée

  4. lol !! pareil chez moi moi, Séverine. Je suis obligée de “planquer” certains ingrédients sinon tout disparait. Je vais finir par condamner une pièce de la maison, si ça continue.
    Ton gâteau est superbe. bisous

  5. Comme il est agréable de trouver un bon gâteau comme celui-ci pour mon retour sur la blogo !! Un excellent gâteau qu’il faudrait AUSSI planquer chez moi lorsque j’ai les enfants car il partirait trop vite (je crois même que je les aiderais mais chutttt !! ) Gros bisous séverine

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