Minis cakes chèvre, miel et noix

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Minis cakes chèvre, miel et noix
Minis cakes chèvre, miel et noix

Vous savez que j’adore fouiner à la recherche de nouvelles recettes apéritives et bien cette fois c’est chez Novice en Cuisine que j’ai déniché ces minis cakes chèvre, miel et noix.

J’ai adoré ces petites bouchées qui associe le chèvre et le miel que j’affectionne tout particulièrement.

Ces minis cakes chèvre, miel et noix ont passé haut la main le test de la congélation alors vous pourrez en préparer à l’avance pour un apéritif improvisé.

Minis cakes chèvre, miel et noixIngrédients :

  • 150 g de chèvre
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 200 g de farine
  • 10 cl de lait
  • 5 cl d’huile de noix
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure

Minis cakes chèvre, miel et noixPréparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la farine et la levure.

Puis ajoutez le lait, l’huile et le miel.

Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène

Coupez le chèvre en petits cubes puis incorporez-le à la préparation.

Versez votre préparation dans le moule de votre choix (pour moi des empreintes à mini kouglof).

Enfournez pour 15-20 minutes selon votre four.

Démoulez puis laissez refroidir.

Dégustez chaud ou froid.

Régalez-vous !

Minis cakes chèvre, miel et noix

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12 Responses

  1. gut

    C’est ce qu’il y a de pratique avec ces petites choses pour apéro on peut les congeler et ainsi régaler nos convives même si le repas a demandé beaucoup de travail ! Ils sont vraiment mimi ! quant aux saveurs c’est ce que j’aime ! gros bisous séverine

    • Mamancadeborde

      Oui je suis une adepte de la congélation même si parfois j’ai quand même du mal à suivre le rythme des invitations ! Bisous Claudine

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