Ici, nous adorons les cafés gourmands.
Rien d’étonnant me direz-vous puisque nous sommes des gourmands invétérés.
Vous savez combien on aime le chocolat alors quoi de plus naturel que de proposer des mini moelleux au chocolat avec le café.
Si vous n’aimez pas le café, on peut aussi les servir avec le thé..hein ?! J’ai essayé c’est toujours aussi bon.
Ma puce a adoré ce format qui lui permet de n’en faire presqu’une bouchée.
Vous pouvez bien évidemment faire un gâteau familial ou des moelleux individuels dans des moules à muffins ou dans des ramequins. Il vous faudra juste ajuster le temps de cuisson.
Ingrédients pour 24 mini moelleux au chocolat :
- 100 g de chocolat noir 70 %
- 100 g de beurre demi-sel
- 2 oeufs
- 50 g de sucre
- 30 g de farine
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un bol, faites fondre le chocolat coupé préalablement en morceaux avec le beurre et mélangez.
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau.
Incorporez le mélange beurre/chocolat.
Répartissez la pâte dans vos moules (à mini muffins pour moi).
Enfournez pour 10-12 minutes. Selon la texture désirée et la taille de vos moules, il vous faudra adapter le temps de cuisson.
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler puis dégustez-les tiède ou froid.
Régalez-vous !
Nota : Ces mini moelleux au chocolat passent avec succès le test de la congélation
Source : Les Gourmandises de Némo
la cuisine de Cécile
Je m’inviterai volontiers à prendre le thé. Belle dégustation s’il en reste….. Bises
Mamancadeborde
Malheureusement, il n’en reste pas une miette. Bises
Graine de faim kely
J’aur Bien aimé être chez toi à l’h Du café 😉
Bises
Mamancadeborde
🙂 Bisous Lova
Béatrice
Parfait pour le goûter!! C’est déjà dans le four!! J’adore!
Bisous
Mamancadeborde
Oh t’es trop forte ! Tu es comme Lucky Luke, tu tires plus vite que ton ombre. 😉 Bisous
Marie Kléber
Dès qu’on parle de chocolat à la maison, on ne tient plus personne!
En version mini j’adore moi aussi.
Merci Séverine de nous régaler.
Mamancadeborde
C’est dingue cette addiction au chocolat ! L’industrie du chocolat n’est pas prête de faire faillite ! 😉 Bisous
LadyMilonguera
Ces mini-moelleux sont terriblement tentants !
Mamancadeborde
Merci !
la nonna
ni vue,ni connue j’en ai piqué 1 en passant, bisous
Mamancadeborde
Et tu as bien fait ! Bisous
gut
J’aime bien aussi ces portions individuelles car c’est souvent au moment du café que je me fais ce genre de petit plaisir ! un ou deux pas plus !! Ils sont tout mimi et bien attirants ! merci séverine ! gros bisous
Mamancadeborde
merci ma Claudine. Le tout est d’arriver à n’en manger que 1 ou 2…Bisous
Lolo
Toujours un vrai plaisir à croquer ce genre de petits moelleux gourmands ! Bonne journée bises
Mamancadeborde
Complètement ! Bisous
Catherine
Ils seraient bien appréciés chez nous ! Bises
Mamancadeborde
🙂
la cuisine de poupoule
Oh comme ils sont beaux tes moelleux
Bonne journée
bises
Mamancadeborde
Merci ! Bisous