Voilà un petit plat que nous avons grandement apprécié.
Oui oui il arrive que certain plat fasse l’unanimité (enfin sauf la petite dernière qui elle continue à bouder la plupart de mes plats).
Ce plat est économique, très goûteux et qui plus est simple et rapide à réaliser !
Pour moi, il s’agit clairement de la cuisine des placards.
J’ai repris la recette de mon curry au thon que j’ai agrémenté avec ce que j’avais sous le coude et le résultat étant top, je vous partage la recette de ces haricots rouges et carottes sauce au thon.
Ingrédients pour 5-6 personnes :
- 1 boite de 500 g de haricots rouges
- 215 g de thon au naturel + son jus
- 5 carottes moyennes
- 800 g de pulpe de tomates
- 2 petits oignons
- 4 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de curry
- 1 filet d’huile d’olive
- sel et poivre.
Préparation :
Égouttez et rincez à l’aide d’une passoire les haricots rouges.
Pelez, lavez et coupez les carottes en fines rondelles.
Epluchez et émincez finement les oignons.
Pelez, dégermez et hachez les gousses d’ail.
Puis dans une sauteuse, versez un filet d’huile d’olive puis faites-y revenir les oignons et l’ail quelques minutes.
Ajoutez ensuite les haricots rouges, les rondelles de carotte, le thon avec son jus, la pulpe de tomate et le curry.
Laissez alors mijoter le tout, à couvert, 50-60 minutes environ en mélangeant de temps en temps.
Servez bien chaud.
Régalez-vous !
Cooking Julia
Ta petite dernière a bien tort de bouder un tel plat : il a l’air juste délicieux ! Bises
Mamancadeborde
Ah là là je n’arrête pas de lui dire ! Bises
Béatrice
C’est une très bonne idée! J’aime bien ta cuisine sotie des placards! Elle est efficace!
Bisous
Mamancadeborde
Merci Béatrice ! Gros bisous
sotis
un accompagnement bien savoureux!!!! bisous
Mamancadeborde
Merci Gaëlle ! Bises
Catherine
J´aime beaucoup ta cuisine des placards ! Pour ma part c’est souvent la cuisine des tiroirs !!! Bises et belle journée
Mamancadeborde
Hi hi hi…Bisous
La cuisine de poupoule
Miam ça à lair très bon
Bonne journée
Bises
Mamancadeborde
Merci ! Bises
la nonna
une recette qui plairait à mon époux, merci
Mamancadeborde
Tu m’en vois ravie ! Bises