Gratin semoule, courgettes et carottes

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Gratin semoule, courgettes et carottes
Gratin semoule, courgettes et carottes

Un petit gratin de légumes rapide à réaliser et tellement savoureux !

Idéal pour le soir accompagné d’une petite salade bien croquante ou en accompagnement d’une viande blanche.

Il saura séduire les petits comme les grands !

Gratin semoule, courgettes et carottesIngrédients :

  • 250 g de carottes
  • 250 g de courgettes
  • 150 ml de lait demi-écrémé
  • 150 ml de crème fraîche (pour moi à 15 %)
  • 110 g de semoule fine
  • 60 g de gruyère râpé
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de sel
  • poivre
  • beurre pour le moule

Gratin semoule, courgettes et carottesPréparation :

Préchauffez votre four à 200 °C.

Lavez les courgettes puis râpez-la sans la peler.

Pelez, lavez et râper les carottes.

Transvasez vos légumes dans un grand saladier.

Déposez la semoule, le lait, la crème, le gruyère, le sel et le poivre dans votre robot et mixez.

Versez cette préparation sur vos légumes et mélangez délicatement.

Beurrez un plat à gratin.

Puis versez le mélange dans le plat.

Gratin semoule, courgettes et carottesEnfournez pour 1 heure.

Surveillez la cuisson les 10 dernières minutes afin de vérifier que le gratin ne brûle pas. Si c’est cas, déposez une feuille de papier aluminium sur le dessus.

Bon appétit !

Gratin semoule, courgettes et carottes

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14 Responses

  1. Maud

    Bonjour, tout le monde a adoré !! Mes enfants m’ont dit : c’est top !!!

  2. Chrystel

    Parfait pour les petits et les grands. J’ai justement utilisé de la semoule hier soir dans une quiche dans pâte. On verra ce soir à la dégustation ce que ça donne
    bonne journée

    • Mamancadeborde

      on ne pense pas vraiment à la semoule dans ce type de plat pourtant ça change un peu ! Hâte de voir ta recette !

  3. Corinne / Mamou & Co

    Je mélange très souvent carottes et courgettes avec des pâtes ou du riz, mais je n’ai jamais tenté avec de la semoule, je note ton idée de gratin parfaite pour un repas du soir !! 😉 Bisous et très bonne journée 🙂

      • Mamancadeborde

        Mais de rien…je viens tous les jours même si parfois c’est à une heure pas trop raisonnable ! Il faut que je trouve le rythme ! Ce défi est très sympa et je me voyais pas ne pas te suivre dans cette aventure ! Bonne soirée Corinne

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