Aujourd’hui, je vous remonte cette recette de gâteau au nectarine trop trop bon !
Essayez-le et dites moi ce que vous en pensez !
J’ai une folle envie de nectarine depuis quelques jours, allez savoir pourquoi ?
Du coup, ce gâteau nectarine et amande s’est imposé à moi !
Ce gâteau est bien moelleux grâce à la poudre d’amande et la nectarine apporte un bon petit fruité et frais bien sympathique.
Ingrédients :
- 60 g de sucre
- 1/2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 4 oeufs
- 120g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 60 g de poudre d’amandes
- 2 gouttes d’arôme naturel d’amandes amères
- 50 g de beurre salé
- 150 ml de lait
- 4 belles nectarines mûres mais encore fermes
- Amandes effilées
Préparation :
Faîtes tiédir quelques secondes le lait et le beurre au micro-onde, le beurre doit être à peine fondu, mélangez et réservez.
Lavez vos nectarines et coupez-les en tranches fines.
Préchauffez votre four à 180°C.
Fouettez les oeufs entiers avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange blanc et mousseux.
Ajoutez la farine, la levure, la poudre d’amande et l’arôme et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Versez le mélange beurre/lait refroidi puis mélangez à nouveau.
Incorporez délicatement les tranches de nectarines à la pâte.
Beurrez et farinez un moule.
Versez la préparation dans le moule et parsemez des amandes effilées sur toute la surface.
Enfournez pour 35 minutes.
Laissez complètement refroidir avant de démouler.
Bon appétit.
Source : Pourquoi pas …?
latabledeclara
Oh je craque…
Barbara
en effet il a l’air plus que délicieux
Poivré Seb
C’est le genre de gâteau que j’adore 🙂
Décidemment tes deux dernières recettes mon tapées dans l’œil !
Bonne soirée.
Mamancadeborde
Merci de ton passage. Je suis ravie que mes recettes te plaisent ! J’aime beaucoup ton blog aussi que j’ai découvert il y a peu.
mcristina
exactement ce qu’il me faut pour lutter contre la grisaille parisienne ! BIsous
Mamancadeborde
Ici aussi c’est gris il a plu toute l’après midi. Du coup, j’ai du shopping et mijoter de bons petits plats. Ce soir c’est crêpe pâte! Bisous
sotis
j’ai vu qu’il n’y en avait plus, dommage, si je veux y gouter je n’ai plus qu’a enfiler mon tablier!!! bisous
Mamancadeborde
Je crois bien… bisous
Mj
Je vais essayer merci pour les bonnes idées avec les fruits de saison
Mamancadeborde
J’essaie de cuisiner de saison surtout l’été où nos marchés regorgent de choix. N’hésitez pas à me faire part de votre avis. Bonne journée
La tendresse en cuisine
Comme il me plait ton gâteau, merci pour ce partage plein de saveurs et de douceur de l’été. Gros bisous et belle journée à toi 🙂
Mamancadeborde
Avec plaisir ! Bises. Belle journée ici sous la pluie !
Aileza
Nectarine-amande ! Je n’y aurais pas pensé mais ce doit-être un délice !
Bises et bonne journée <3
Mamancadeborde
T’as plu qu’à essayer. Gros bisous
Aileza
Cosminou et mon blog m’accaparent complètement donc je n’ai pas trop de temps à consacrer à la cuisine pour le moment… Mais je me régale (avec les yeux) en te suivant 😉
Mamancadeborde
Si tu te régalés grâce à moi j’en suis ravie !
LadyMilonguera
Hummmmmmm… je t’en prendrais bien volontiers un bout dis donc !
Mamancadeborde
Mince il n’y en a plu ! 😉
MumChérie
Encore une très belle idée pour cet été !
Mamancadeborde
Merci 🙂
Corinne / Mamou & Co
J’adore les gâteaux aux fruits avec des amandes, et je le verrais bien aussi avec des abricots 🙂 Bisous et bonne journée
Mamancadeborde
Oui ce gâteau ferait un malheur avec tous les fruits de saison ! Bisous Corinne