J’avais quelques bananes à passer et une folle envie de gourmandise.
Cependant, en ce moment j’essaie d’être raisonnable alors je me suis dirigé sur le blog de Cachou où j’étais sûre de trouver une idée gourmande et sans complexe !
Ces petits gâteaux au semoule et au poire ont parfaitement comblé ma gourmandise tout étant sans trop de conséquence sur mes hanches car sans beurre et sans sucre ajouté.
En effet, c’est la banane qui amène de la consistance et du moelleux et le sucre tout juste nécessaire à se régaler !
Je vais les décliner à l’infini c’est sûr !
Ingrédients pour 12 petits gâteaux :
- 2 bananes bien mûres
- 4 œufs
- 35 g semoule fine de blé complet
- 1 poire
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C. (chaleur tournante)
Dans un saladier, écrasez vos bananes à l’aide d’une fourchette.
Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez la semoule et mélangez bien le tout.
Épluchez et découpez la poire en fines tranches.
Disposez une tranche de poire dans le fond de chaque moule.
Recouvrez avec le mélange à base de semoule.
Enfournez pour 20 minutes environ.
Laissez refroidir quelques instants avant de démouler.
Dégustez froid.
Régalez-vous !
Corinne/Mamou & Co
J’ai lu le titre et le début de ton texte et j’ai cru que tu t’étais trompée de fruits !!! Mais non, c’est poire et banane 😉 Tu m’intrigues, j’ai justement des bananes qui vont certainement me crier de les utiliser quand nous reviendrons de notre we prolongé, alors je garde ta recette de côté ! 🙂 Bisous
Mamancadeborde
Si tu essaies tu me diras ! Bises
Cooking Julia
C’est original et très tentant ! Bises
hervagault
bonsoir, jolis gâteaux mais dans quels moules sont ils cuits? merci
Mamancadeborde
Dans des petits moules individuels type financier. Bonne journée
SANDRA
HUMM UN BON GATEAU
LA POIRE JE CRAQUE
Cécile CC
Très sympa comme idée, à tester, bises
LAKIWIZINE
ça me tente beaucoup!
Chlorophylle
Appétissants gâteaux!
Je suppose (j’espère!) qu’il est possible de remplacer la semoule de blé complet par de la semoule de millet (sans gluten)… Qu’en dites-vous ?
Merci!
latabledeclara
Une recette à tester
Bisous
vanni
Humm de superbes petits gâteaux !
Bon après-midi
Catherine
Tiens une recette de semoule dessert sans lait, c’est une superbe idée et à banane dans les desserts j’aime beaucoup ! Merci pour l’idee Bisous
gut
Alors ça c’est une recette que je vais garder précieusement : sans beurre et sans sucre ajouté c’est tellement rare ! Je suis en plus convaincue qu’il est extra. Je suis tellement fan de banane cuite. Quel merveilleux fruit tout de même ! Ah je suis contente d’être passée te voir ! Merci Séverine ! Gros bisous
delphine
Hum c’est un e belle idée les bananes, cela évite la matière grasse
Merci pour la gourmandise
Bises
Adisson
Sympa ces petits gâteaux, nous aussi ici les bananes en pâtisserie ce n’est pas gagné, à part flambées. Mais en petit format cela passera peut-être mieux ils donnent envie de croquer dedans.
Sinon justement hier sur le site de cuisine de A a Z, ‘ai reçu cette astuce que je vais m’empresser des tester, si cela intéresse je vous joints le lien.
https://www.cuisineaz.com/articles/l-astuce-insolite-pour-conserver-des-bananes-mures-plus-longtemps-1667.aspx?utm_source=newsletter&utm_campaign=astuces-erreurs-petit-dejeuner&utm_medium=astuces-09102018&osde=OSD.mgqvzrhryu_fo_rzfmqk_yyt_ln
La cuisine de poupoule
Un très beau gâteau
Bonne journée bisous
Barbara
petits et mimis
ici les bananes n’ont pas trop de succès en pâtisserie mais qui sait on peut changer d’avis !