Dalh de pois cassés

Classé dans : Recettes | 9

J’espère que chez vous tout va bien !

Je vous propose aujourd’hui une recette que j’aime beaucoup et qui vous permettra peut être de vider tout comme moi vos placards car figurez-vous que ma boîte de pois cassés est là depuis fort longtemps !

Ils attendaient sagement que je me décide à les cuisiner !

Attention, la cuisson des pois cassés est assez longue, il faut donc prévoir ce plat à l’avance.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 250 g de pois cassés
  • 1 oignon
  • 2 carottes moyennes
  • 1 gousse d’ail
  • 1.5  cuillère à soupe de curry
  • 1.5  cuillère à soupe de curcuma
  • 1 cuillère à café de cumin
  • Sel et poivre du moulin
  • Huile d’olive

Préparation :

Lavez les carottes.

Pelez l’ail et les oignons puis hachez les finement.

Epluchez les carottes et coupez-les en petits cubes.

Rincez les pois cassés.

Dans une sauteuse, faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive puis faites revenir les légumes jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.

Ajoutez les épices et faites poursuivez la cuisson 2-3 minutes.

Ajoutez enfin les pois cassés, recouvrez d’eau, puis couvrez la sauteuse et faites cuire à ébullition 45 minutes- 1 heure.

Régalez-vous !

#ON RESTE CHEZ SOI

Source : Au fil du Thym

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9 Responses

  1. Flom

    J’ai pu utiliser mes pois cassés, petit et grand ont aimé
    Merci pour cette recette!

  2. agramunt

    bonjour,
    merci pour cette recette que je ferais demain! j’ai tout bon courage et merci encore

  3. thithoad

    je n’en ai pas dans mes placards, mais je suis sûre que je me serais régalée!! bonne semaine

  4. Marion

    Moi aussi, je compte bien vider quelques bocaux notamment de farine en tout genre ! Je n’ai pas de pois cassés en stock mais j’ai déjà fait un curry de pois cassés qui m’avait beaucoup plu. Ça change…
    Bonne journée, bises.

  5. gut

    Ils n’étaient pas trop long à cuire ? en général lorsque la boite a dépassé la date de consommation c’est ce qui arrive.. je me suis fait piégé une fois.
    C’est une belle idée ce dahl je me serais régalée ! bisous séverine

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