Crumble pomme poire

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Crumble pomme poire
Crumble pomme poire

S’il y a bien un dessert qui fait l’unanimité chez nous, c’est le crumble aux fruits.

Notre préféré reste le crumble aux pommes, mais moi j’adore aussi celui aux fruits rouges.

Cette fois, j’ai ajouté des poires aux pommes et j’ai réalisé mon crumble en remplaçant une partie de la farine par de la poudre d’amande pour plus de gourmandise.

Ce crumble pomme poire a eu beaucoup de succès !

Crumble pomme poire

Ingrédients pour 8 verrines :

  • 4 pommes
  • 4 poires
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 80 g beurre
  • 80 g d’amandes en poudre

Crumble pomme poire

Préparation :

Commencez par préparer le crumble.

Pour cela, coupez le beurre en dés puis mélangez-le du bout des doigts avec le sucre, la farine et la poudre d’amandes jusqu’à l’obtention d’un mélange sablonneux.

Réservez au frais.

Préchauffez votre four à 180 °C.

Pelez, ôtez les trognons et découpez en petits cubes les pommes et les poires.

Placez-les au fond des verrines.

Sortez le crumble du réfrigérateur et émiettez-le sur les pommes et les poires.

Enfournez pour 30 minutes environ à 180°C.

Servez tiède ou froid.

Régalez-vous !

Crumble pomme poire

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28 Responses

  1. Ponpon

    On adore aussi les crumbles par ici! Et c’est souvent poires et/ou pommes car mon homme n’aime pas les fruits rouges… c’est vrai qu’avec de la poudre d’amande… oh lala, j’ai fait maintenant pfff!
    Belle soirée!
    Biz

  2. Béatrice

    Ah oui, chez nous aussi le crumble fait l’unanimité! J’adore ce dessert! Merci pour cette version. Bisous

  3. Babeth De Lille

    Il fut un temps où je faisais souvent des crumbles….tu me donnes envie d’en refaire ! Et c’est vrai qu’en version individuelle çà présente mieux…

    • Mamancadeborde

      J’ai aussi mes périodes crumbles…mais je ne l’oublie jamais longtemps car mes loulous m’en demandent régulièrement ! Bisous

  4. Chlorophylle

    Bonjour, Pour celles qui le souhaiteraient, voici une version sans gluten pour le crumble, version que j’ai empruntée à “gourmande sans gluten” : 25 g de farine de riz complet – 25 g beurre doux – 25 g de sucre complet – 25 g de poudre d’amande.
    J’espère que cela ne vous dérangera pas et que cette adaptation saura en intéresser certain(e)s.
    Bon dimanche!

  5. gut

    Coucou séverine !! C’est un des desserts dont je raffole également ! C’est simple à fait et tellement délicieux. Je mets aussi très souvent de la poudre d’amande pour réaliser le crumble, ça le rend plus gourmand ! Merci à toi. gros bisous

  6. Barbara

    pour avoir fait aussi un mélange avec poires et ajouté amande comme toi je confirme c’est meilleur!
    les poires rendent plus de jus et l’association avec l’amande est très très gouteuse

    bravo

    crumble quetches c’est sympa aussi

  7. La tendresse en cuisine

    Coucou super maman, j’adore ton mélange et c’est une excellente idée d’ajouter des fruits secs à ton crumble. Une petite note de gourmandise supplémentaire. Gros bisous et bon dimanche à toi

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