Crevettes à la noix de coco

Classé dans : Apéritif, Douceurs salées, Noël | 16
Crevette coco
Crevette à la noix de coco

Une recette très très simple et vraiment très gourmande !

Par contre, il vous faudra un peu d’anticipation pour laisser le temps aux crevettes de s’imprégner du lait de coco.

Ces crevettes à la noix de coco raviront les papilles de vos invités.Crevette à la noix de cocoIngrédients pour 12 cuillères :

  • 24 crevettes roses
  • 80 ml de lait coco
  • 30 g de noix de coco
  • 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
  • quelques brins de ciboulette

Préparation :

Décortiquez les crevettes.

Retirez l’intestin des crevettes en incisant le dos des crevettes avec un couteau pointeau.

Placez-les dans un plat et recouvrez-les de lait de coco.

Mélangez et recouvrez de film alimentaire.

Placez au réfrigérateur pour 2 heures minimum.

Égouttez les crevettes, puis déposez les dans un plat.

Saupoudrez de noix de coco puis enrobez les bien.

Versez l’huile dans une poêle, puis faites-y dorer les crevettes quelques minutes en les retournant à mi-cuisson.

Placez les crevettes 2 par 2 dans chaque cuillère, saupoudrez de ciboulette ciselée.

Servez aussitôt.

Régalez-vous !

Crevette à la noix de coco

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16 Responses

  1. rosa

    simple et bonne recette et en plus superbement illustrée aussi
    bisous
    Rosa

  2. Béatrice

    Oh voici de jolies bouchées apéritives! Elles m’ont l’air délicieuses. Très bonne idée!
    Bisous

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