3 Mar 2018

Cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat

par | Classé dans : Gâteaux à partager, Individuels | 64

Cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat
Cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat

 

J’aime beaucoup les flocons d’avoine mélangé au fromage blanc mais depuis quelque temps je les utilise en cuisine.

Au départ, dans les pains, puis dans des gâteaux et cette fois j’ai eu envie de tester les cookies aux flocons d’avoine et j’adore !

Les flocons d’avoine leur donne une texture croustillante à l’extérieur que j’aime beaucoup.

Ils n’ont pas fait long feu.

Cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolatIngrédients :

  • 150 g de farine
  • 175 g de beurre demi-sel
  • 200 g de sucre blond de canne
  • 1 gros œuf
  • 250 g de flocons d’avoine
  • 75 g de pépites de chocolat
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1 cuillère à café d’arôme vanille

Cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolatPréparation :

Sortez le beurre du réfrigérateur plusieurs heures avant de réaliser les cookies pour qu’il soit bien mou.

Préchauffez votre four à 180ºC.

Dans un saladier, fouettez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.

Ajoutez l’œuf tout en continuant de bien mélanger, puis versez la farine, la levure et la vanille.

Incorporez enfin les pépites de chocolat et les flocons d’avoine.

Sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier cuisson, formez des petits tas de pâte. J’utilise une cuillère à glace pour former des petites boules puis je les aplatis légèrement.

Enfournez pour 12 à 15 minutes selon votre four.

Laissez refroidir quelques minutes avant de les décoller de la plaque.

Conservez dans une boîte en fer.

Régalez-vous !

Avec cette recette, je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires,et Soulef du blog Amour de cuisine . Ce mois-ci c'est Soulef qui reprend les rênes du jeu. Elle a choisi comme ingrédient : les raisins secs pour être la vedette de ce mois.

Avec cette recette, je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires,et Soulef du blog Amour de cuisine .  Ce mois-ci c’est Cécile du blog La Cuisine de Cécile qui est la marraine du jeu. Elle a choisi  comme ingrédient : les flocons d’avoine, pour être la vedette de ce mois.

Défi recette autour d'un ingrédient#37

Liste des participants :

  1. Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec biscuits rustiques aux flocons d’avoine
  2. Delphine du blog Oh la gourmande avec muffins aux flocons d’avoine et pommes
  3. Cécile du blog La cuisine de Cécile avec granola au chocolat 
  4. Marion du blog Marmotte cuisine avec pain de mie aux flocons d’avoine
  5. Soulef du blog Amour de cuisine avec pain de mie aux flocons d’avoine
  6. Christèle du blog la cuisine de Poupoule avec granola aux flocons d’avoine, chocolat, graines et raisins
  7. Jackie du blog Jackie cuisine avec Galettines d’avoine et azuki aux petits légumes
  8. Emmanuelle du blog aux délices de Manue avec feuilletés aux pétoncles, champignons, parmesan et flocons d’avoine
  9. Samar du blog mes inspirations culinaires avec cookies aux flocons d’avoine et noix
  10. Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec pain irlandais au yaourt et flocons d’avoine, sans levure !
  11. Amal du blog La cuisine de Amal avec banana cake au flocons d’avoine
  12. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec granola aux deux chocolats
  13. Hélène du blog Keskonmange avec biscuits croquants végétaliens à l’avoine et au chocolat
  14. Julie du blog passion cuisine de Julie avec cookies à la banane et aux flocons d’avoine
  15. Séverine du blog maman ça déborde avec cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat
  16. Gabrielle du blog Petite cuillère et charentaise avec Galettes végétariennes à l’italienne
  17. Fabienne du blog Famoh avec biscuits avoine et pépites de chocolat
  18. Coco de Nice du blog cuisine en folie avec nuggets de poulet aux flocons d’avoine
  19. Lic du blog Aussi délicieux qu’un gâteau avec cookies coeur aux flocons d’avoine, chocolat blanc et pralines roses.
  20. Catalina du blog le blog de cata avec crêpes aux flocons d’avoine et kumkuat confit
  21. Patricia du blog Patipati cuisinons pour le plaisir  avec gâteau aux flocons d’avoine et pommes
  22. Isabelle du blog quelques grammes de gourmandises avec biscuits granola maison
  23. Flo du blog au fil du thym avec scones aux flocons d’avoine et citron
  24. Guy du blog Guy 59600 avec roses des sables aux flocons d’avoine
  25. Sylvie du blog la table de Clara avec cookies aux flocons d’avoine, parmesan et tomates séchées
  26. Christine du blog pause nature avec gâteaux aux flocons d’avoine, carottes et raisins secs
  27. Malika du blog safran cannelle avec lait d’avoine

 

 

Je vous annonce que je suis la marraine de la prochaine édition.

 

Source : Chocolat et caetera

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64 Responses

  1. Prisca
    | Reply

    Bonjour, fan de votre blog et vous suivant sur facebook je suis tombée sur cette recette par hasard alors que je cherchais une recette de pain maison. J’ai fais ces cookies, normalement c’est la spécialité de mon chéri. Et bien on s’est régalé ! J’ai mis du beurre doux, je testerai une prochaine fois avec le demi sel. Le flocon d’avoine est un de mes produits chouchou et je l’utilise surtout en porridge ou en panure. C’était parfait dans les cookies. 180gr de sucre ont suffit. Merci beaucoup pour cette superbe recette, je ne me lasserai jamais de votre blog il me faudrait juste plus de temps pour faire toutes les recettes que qui me tentent. Bonne continuation.

  2. Yesso
    | Reply

    Merci pour la recette, les cookies ont fait l’unanimité auprès des petits comme des grands ! J’ai juste mis un peu moins de sucre. Un régal !

  8. Corinne/Mamou & Co
    | Reply

    Les cookies aux flocons d’avoine sont les préférés de mon mari, j’en fais régulièrement et on adore ! Je comprends qu’ils n’aient pas fait long feu chez toi, chez nous c’est pareil ! Bisous Sev

  11. Marion
    | Reply

    Les cookies ont bien la côte dans cette édition dédiée aux flocons d’avoine ! C’est tellement bon…
    Ta recette me plait bien !

  13. La Cuisine de Cécile
    | Reply

    Très gourmand ces cookies, ils n’ont pas dû faire longtemps. Idéal en en-cas avec le thé.
    Bonne soirée. je passe m’inscrire pour le prochain défi.
    Bises

  15. Ponpon
    | Reply

    Mes cookies favoris!!
    Ils sont très réussis et on a qu’une seule envie, se servir!
    Biz

  22. samar
    | Reply

    coucou Severine !
    j’adore les cookies et justement j’en ai fait aussi pour le défi on a tout simplement adore la version flocon d’avoine les tiens sont hyper gourmands
    mille merci d’avoir accepte d’être la marraine du prochain tour ca nous fait tres plaisir a Soulef et a moi-même
    bisous

    • Mamancadeborde
      | Reply

      J’adore le croquant des flocons d’avoine ! Merci à toi et Soulef de m’avoir désignée. Ça me plait extrêmement plaisir !!! Bisous

  24. Béatrice
    | Reply

    Ah chouette! Et sans farine du tout! Je n’en ai jamais fait sans farine. Je trouve que c’est une bonne idée et je suis sûre qu’ils sont délicieux! Personnellement, je mettrai moins de sucre, j’ai l’impression qu’il y en a beaucoup. Mais ce n’est qu’un détail!!!
    Bisous

    • Mamancadeborde
      | Reply

      Oui c’est vrai qu’il y a peut être un peu trop de sucre. Je les ai fait pour des ados alors je t’avoue que je ne me suis pas trop posé de question. En revanche, je suis désolé de te décevoir mais ces cookies contiennent de la farine. Gros bisous

  27. delphine
    | Reply

    C’est marrant j’en ai fais dans la semaine aussi, mais pas tout à fait la même recette, c’est super bon avec les flocons d’avoine il va falloir que je teste les tiens pour comparer..
    Bisous et bon week end

  28. jackie
    | Reply

    Comme ils sont délicieux Séverine ces cookies. Félicitations pour ta nomination et bien sûr je m’inscris. Bisous et belle journée

  30. gut
    | Reply

    Trop gourmands tes cookies !! ils ont le look que j’aime en plus car ils ne sont pas raplapla ! on voit que tu es une experte en la matière ! merci séverine, bon samedi

    • Mamancadeborde
      | Reply

      Je ne sais pas si je suis une experte mais une chose est sûre je suis très exigeante en matière de cookie…Bisous Claudine

  31. La tendresse en cuisine
    | Reply

    Je ne suis pas étonnée qu’ils soient partis rapidement, ce sont tout à fait des biscuits gourmands auxquels j’aurais bien raconté des choses moi ! Bisous ma Séverine

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