Compote pomme kiwi

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Compote pomme kiwi
Compote pomme kiwi

Après l’épiphanie, j’avais envie d’un petit dessert frais et léger.

Pour les fêtes, j’avais acheté beaucoup de fruits car j’adore en croquer quelques uns lorsque la nuit s’avance.

Du coup, il m’en restait dans ma corbeille à fruits et les kiwis commençaient sérieusement à s’abimer alors quoi de mieux que de les recycler en une compote vitaminée pour terminer le repas en toute légèreté.

Vous pourrez accompagner cette compote de fromage blanc ou de petits biscuits.

Compote pomme kiwiIngrédients :

  • 400 g de kiwis
  • 400 g de pommes
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 10 cl d’eau

Compote pomme kiwiPréparation :

Pelez et épépinez les pommes puis découpez-les en cubes.

Épluchez les kiwis et coupez-les en morceaux.

Dans une casserole, déposez les fruits, le miel et versez l’eau.

Couvrez la casserole et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes environ. Remuez de temps en temps.

Mixez le tout et laissez refroidir à température ambiante.

Versez dans des ramequins et placez au réfrigérateur.

Régalez-vous !

Compote pomme kiwiMa chère Claudine, je te propose cette petite recette sans prétention pour Cuisinons de saison

CUISINONS DE SAISON en fin logo

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10 Responses

  1. Béatrice

    C’est une bonne idée ça! J’aime beaucoup l’idée de ce dessert léger en début d’année!! Une compote, rien de meilleur!
    Bisous

  2. gut

    Voilà une petit compote qui doit être délicieuse ! pomme et kiwis c’est une super asoociation. Merci tout plein ma séverine de la dédier à cuisinons de saison ! gros bisous

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