La cakopathe is back…
Et voici rien que pour vous mon premier cake de l’année (en fait pour tout vous avouer je l’ai réalisé à la fin de l’année 2015 mais je n’ai pas encore eu le temps de vous le présenter 😉 )
Ce cake saumon boursin a été très apprécié alors je ne pouvais que partager avec vous cette recette…
Un cake bien moelleux et très savoureux. Un régal pour les papilles !
J’ai trouvé cette recette sur le blog de Cooking Milie.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 10 cl d’huile d’olive
- 200 g de saumon fumé
- 300 g de fromage type Boursin®
- 120 g de farine
- 30 g de Maïzena
- 10 cl de crème liquide à 4 %
- 1 sachet de levure chimique
- sel et poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec l’huile d’olive et la crème liquide.
Incorporez la farine, la maïzena et la levure chimique puis mélangez bien l’ensemble. Salez et poivrez.
Coupez le saumon en fines lamelles.
Ajoutez le saumon.
Ecrasez le boursin à la fourchette et ajoutez-le à la préparation précédente. Mélangez le tout énergiquement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré s’il n’est pas anti-adhésif.
Enfournez pour environ 50 minutes.
Vérifiez que le cake est cuit à l’aide de la pointe d’un couteau.
Laissez le refroidir avant de le démouler.
Régalez-vous !
Nous l’avons préféré froid.
anne
ça m’a l’air tres bon ! mais quel boursin faut il utiliser ? car nature je ne crois pas que ça existe ? merci pour la future réponse (j’espère !)
Mamancadeborde
Bonjour.
J’ai utilisé le boursin ail et fines herbes. Belle journée
Régal de paresse
Recette testée et approuvée, que je relaierai bientôt sur mon blog Régal de Paresse ! C’est délicieux, même pour les gens qui ne sont pas fans de fromage en général/de boursin. Super texture grâce au boursin. Merci pour cette belle recette !
Mamancadeborde
Merci à toi pour ta confiance. Ton cake est très beau ! Bonne soirée
mamouandco
Il fallait bien un premier cake pour 2016 sinon ça n’aurait pas été toi !! Je te retrouve bien là, tu vas limite bientôt pouvoir écrire un cake comme les « Cakes de Sophie » ! 😉 Bisous Sev
Mamancadeborde
Tu as raison je vais pouvoir écrire un livre intitulé « Les cakes de Séverine »…S’il pouvait avoir autant de succès que celui de Sophie 😉 Bisous
Chrystel
La cakopathe que je suis aussi est fan de ce genre de cake. bisous
Mamancadeborde
Bien moelleux et savoureux un cake topissime ! Gros bisous
Cooking Milie
Merci pour le clin d’oeil 😉
Mamancadeborde
Merci à toi pour la recette. Bonne soirée
jeremy delahoche
Bonjour,
Quelle maizena svp?
Cécile CC
Il est très tentant ton cake, bises
Mamancadeborde
Merci Cécile. Bonne soirée. Bisous
Béatrice
Je comprends qu’il devait être bien moelleux ce cake. Tu m’étonnes qu’il vous ai plu! Ce doit être un régal oui!
Bonne soirée.
Bisous
Mamancadeborde
Oui il est très savoureux et moelleux à souhait ! Gros bisous Béatrice
sotis
il me plait bien ton cake avec une petite salade verte, j’adore!!! bisous
Mamancadeborde
Exactement ! Bonne soirée Gaëlle. Bisous
La tendresse en cuisine
Ce doit être un régal ce petit cake ma Séverine, merci pour la recette et passe un agréable week-end. Gros bisous ma belle
Mamancadeborde
Ce cake est très savoureux ! Je te souhaite également un bon week-end. Gros bisous
la cuisine de poupoule
Un joli cake bien moelleux mais sans saumon pour moi
Bonne journée
Bises
Mamancadeborde
Pas fan du saumon ?! Pourquoi ne pas le remplacer par du poulet ! Bisous
Gut
Je n’achète jamais de boursin. J’ai tord à priori car ton cake m’a l’air moelleux comme tout ! Un cake saumon c’est délicieux et comme le boursin est fait de différentes saveurs il devait être aussi très parfumé ! Gros bisous Séverine !
Mamancadeborde
Le bousin apporte beaucoup de moelleux et de saveur en bouche ! Bisous Claudine
plaisiretequilibre
Il a l’air bien tendre et moelleux ce cake et le mariage du saumon et du boursin doit être délicieux. Bonne journée !
Mamancadeborde
Oui ce cake est très savoureux ! Bisous