Cake orloff

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Aujourd’hui, je vous propose une recette originale de cake…le cake orloff : du bacon, du fromage à raclette et c’est parti !

C’est fastoche et le résultat est épatant !

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La liste des courses :

  • 3 oeufs
  • 150 g de beurre
  • 50 ml de lait
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 6 ou 7 tranches de bacon
  • 6 ou 7 tranches de fromage à raclette
  • sel,poivre

Faire fondre le beurre.

Dans un saladier, casser les œufs et les battre pendant 1 minute.

Ajouter aux œufs, le lait et le beurre fondu.

Puis verser au fur et à mesure votre farine et la levure chimique.

Mélanger bien afin d’éviter les grumeaux et d’obtenir une pâte homogène.

Saler très légèrement. Pas trop car le bacon est déjà très salé. Poivrer.

Beurrer si besoin votre moule à cake et verser la préparation.

Si votre fromage à raclette est avec croûte, retirer la croûte.

Dans la pâte, intercaler à la verticale des tranches de bacon et de fromage.

Laisser reposer le cake environ 1 heure.

Préchauffer votre four à 180 °C et enfourner pour 45 minutes.

Déguster le cake dès la sortie du four pour conserver au fromage tout son fondant.

J’ai accompagné ce cake d’une petite salade verte et de tomates.

Cake orloff
Cake orloff

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