Cake aux poires et à l’amande

Cake aux poires et à l'amande

Un petit goûter improvisé, des poires bien mûres qui trainent dans la corbeille à fruits alors il ne m’a fallu que quelques minutes pour décider que j’allais réaliser un cake aux poires et à l’amande.

J’adore le goût de l’amande avec les fruits. Je trouve qu’elle sublime tout…

En plus la poudre d’amande apporte toujours beaucoup de moelleux au gâteau alors pourquoi s’en priver !

Simple, rapide et moelleux à souhait, ce cake aux poires et l’amande a ravi nos papilles.

Cake aux poires et à l'amande

Ingrédients :

  • 1 yaourt nature
  • 2 oeufs
  • 1 pot de sucre
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de poudre d’amande
  • 1 sachet de levure
  • 1/3 de pot d’huile de tournesol
  • 1 cuillère à café d’arôme vanille
  • 3 poires

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Le pot de yaourt servira de mesure pour les ingrédients qui composent ce cake.

Mélangez le yaourt avec le sucre puis ajoutez les oeufs, l’arôme vanille, la farine, la levure et la poudre d’amande. Puis incorporez petit à petit l’huile jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.

Epluchez, retirez le trognon puis coupez deux des poires en petits dés.

Incorporez-les délicatement à la pâte.

Versez la pâte dans un moule à cake, préalablement beurré et fariné, s’il n’est pas en silicone.

Coupez la 3ème poire en quartiers que vous déposerez sur le dessus de la pâte.

Enfournez pour 40-45 minutes.

Attendez que le cake refroidisse avant de le démouler.

Régalez-vous !

Cake aux poires et à l'amande

 

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46 Responses

  1. sofie

    Bonjour avec 1 pot de yaourt ça fait un petit gâteau ? Merci.

  2. Coco

    Merci. Justement je cherchais une idée pour demain. . Miam !

  3. Isabelle

    Je ne suis d’ordinaire pas très poire, mais ton cake a un côté gourmand qui me tente bien

  4. Coraline

    Bonjour si je veux remplacee l’huile par du beurre je peux ? Et quel quantité merci

  5. Béatrice

    Tu as bien raison d’ajouter de la poudre d’amandes, c’est tellement bon, en plus de rendre moelleux!!! Très bon cake, j’en suis sûre!!
    Bisous

  6. gut

    Dis donc il est rudement beau ce cake ! Je me régale toujours lorsqu’il y a de l’amande mais d’y avoir ajouté la poire le rend encore plus attirant ! merci ma séverine ! gros bisous

  7. Lolo

    J’imagine le délice ! Poire et amandes un duo gagnant à tout les coups ! Bon mercredi bises

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