Biscuits moelleux au chocolat (sans oeuf)

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Biscuits moelleux au chocolat (sans oeuf)
Biscuits moelleux au chocolat (sans oeuf)

Je vous propose aujourd’hui de jolis biscuits moelleux au bon goût de chocolat.

Ces biscuits moelleux au chocolat sont très faciles et rapides à réaliser alors il serait dommage de s’en priver.

Je me suis inspirée d’une recette de Christelle du blog Entre Rire et cuisine.

Ils sont forts en chocolat car j’ai utilisé du chocolat à 70 % de cacao mais si vous voulez un goût moins prononcé, je vous conseille de prendre un chocolat au lait.

Biscuits moelleux au chocolat (sans oeuf)Ingrédients :

  • 40 g de margarine végétale demi-sel
  • 170 g de chocolat noir (70 % de cacao)
  • 3 cuillères à soupe de crème de coco (environ 70 g)
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 120 g de farine
  • 3 g de levure chimique

Biscuits moelleux au chocolat (sans oeuf)Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes le beurre avec le chocolat.

Hors du feu, ajoutez la crème de coco, le lait, la farine et la levure puis amalgamez bien le tout.

Formez de petites boules de pâte de la taille d’une boule de ping-pong et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfournez pour 7 à 8 minutes.

Laissez refroidir avant de les décoller car ils sont très friables !

Régalez-vous !

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36 Responses

  1. Chris

    Sans le lait de coco, mais sinon, je les croque sans hésiter ces biscuits!!!!
    bisous

  2. Isabelle

    Je suis fan de chocolat noir, et j’ai justement un des petits camarades de ma fille qui est allergique à l’oeuf. Je note ta recette dans ma liste de gourmandises à tester!

  3. sotis

    ah le chocolat on a rien inventé de mieux pour ce remonter le moral en attendant le retour du soleil!!!! bisous

  4. Marie Kléber

    Très faciles en effet! Ce serait dommage de s’en priver.
    Merci Séverine pour cette délicieuse recette de bon matin.

  5. Béatrice

    Ah oui, je les imagine bien moelleux!!! ça change des cookie!
    Bisous

  6. Aurélie

    Bonjour,
    dans votre liste d’ ingrédients vous ne mentionnez pas le lait, hors dans la recette il y en a!
    Les proportions en lait sont de combien Svp?

    Merci beaucoup!
    Trop hâte de faire et surtout déguster ces petites douceurs au chocolat! :-p

    • Mamancadeborde

      Effectivement, j’ai oublié le lait dans la liste des ingrédients. J’en ai mis 1 cuillère à soupe. Bonne soirée

  7. gut

    Encore une petite douceur chocolatée ma Séverine ? ils sont bien jolis. sympa l’idée de la crème de coco !! Gros bisous bonne journée !! quel vent encore aujourd’hui !

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