Kit gourmand : Risotto aux cèpes

Il y a 2 ans, je vous avais proposé un kit gourmand SOS CooKies à offrir à vos proches au moment des fêtes. Un cadeau home made fait toujours extrêmement plaisir et puis vous pouvez varier les plaisirs et décliner vos … Lire la suite­­

Risotto aux petits pois – Risi e bisi

Classé dans : Accompagnement, Légumes, Riz | 23

Le risi e bisi ou risotto aux petits pois est un classique de la cuisine vénitienne. J’ai profité d’avoir de beaux petits pois frais pour réaliser cette recette particulièrement goûteuse. En plus, avec ce risotto, pas de gâchis car on … Lire la suite­­

Risotto à la roquette

Je ne sais pas vous mais moi je galère toujours pour trouver mes garnitures pour mes repas de fêtes. J’ai envie d’un peu d’originalité ! Alors, lorsque j’ai vu ce risotto tout vert sur le blog de Doria, j’ai tout … Lire la suite­­

Risotto aux poireaux

Classé dans : Accompagnement, Riz | 10

Voici un petit risotto de saison… Rapide et facile, il sera l’accompagnement idéal de vos viandes blanches ou de vos poissons. Savez-vous que l’on nomme aussi le poireau l’asperge du pauvre ? C’est vrai que son goût est l’intermédiaire entre … Lire la suite­­

Risotto courge butternut, curcuma et amandes

Classé dans : Accompagnement, Riz | 8

Dis donc…ça faisait un petit moment que je ne vous avais pas proposé une petite recette de risotto. Et bien voilà une petite recette parfumée et toute orangée…courge butternut et curcuma. Est-ce que vous avez déjà fait connaissance avec la … Lire la suite­­