Moelleux au lemon curd
Moelleux au lemon curd

Toujours dans la série, il faut que je passe mes jaunes d’oeufs j’ai décidé de faire un lemon curd mais comme ma tribu n’est pas fan du citron, j’ai tenté de l’utiliser dans un gâteau au yaourt.

Et c’était une bonne idée, le goût du citron est présent mais le côté acidulé du citron est très adouci par le yaourt.

Ce moelleux au lemon curd est un très bon compromis pour accorder les fans de citron et ceux qui ont un peu de mal avec ce petit fruit acidulé !

Je n’ai pas eu le temps de prendre des photos de la coupe mais il ressemble à un gâteau au yaourt.

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