Tektouka

Classé dans : Accompagnement, Apéritif, Légumes | 10

J’avais beaucoup apprécié la chakchouka ou tektouka, que j’avais réalisé uniquement avec des poivrons grillés alors j’ai eu envie de tenter une autre version alliant cette fois les poivrons grillés et les tomates cuites. Il y a en fait beaucoup … Lire la suite­­

Marinade à la mexicaine

Classé dans : Plat, Porc, Viande | 14

J’adore les marinades car elles me permettent de varier mes préparations à la plancha ou au barbecue. En plus, elles apportent beaucoup de saveurs et de moelleux à la viande. Cette marinade à la mexicaine a eu beaucoup de succès … Lire la suite­­

Crackers « maison »

Classé dans : Apéritif | 20

J’ai refait ces crackers « maison » 3 fois de suite tellement ils sont bons et rapides à faire. Je mange depuis un moment des crackers que je prends au rayon bio de mon hyper mais en regardant d’un peu plus près … Lire la suite­­

Filet mignon en croûte d’herbes

Classé dans : Noël, Porc, Recettes salées, Viande | 18

Ce filet mignon en croute d’herbes nous a beaucoup plu et je me suis dis qu’il serait parfait sur une table de fête. J’adore ce morceau de viande et cuisiné ainsi j’avoue qu’il est bien savoureux et moelleux. Tout ce … Lire la suite­­

Cake au chocolat d’Alain Ducasse

Classé dans : Chocolat, Gâteaux à partager | 33

Voici une nouvelle recette de cake au chocolat…mais il ne s’agit pas de n’importe quel cake au chocolat puisque c’est celui d’Alain Ducasse. Ce cake au chocolat est juste à tomber, bien moelleux et chocolaté…j’adooore ! Ce qui est incroyable … Lire la suite­­