Houmous à la betterave

Classé dans : Apéritif, Légumes | 22

Chaque année, la campagne Octobre rose permet de sensibiliser le grand public sur le cancer du sein. Traditionnellement, les blogueurs culinaires font déferlé du rose sur toute la blogosphère pour soutenir cette importante cause. Je participe donc avec ce houmous … Lire la suite­­

Salade de tomates, oignons rouges, basilic et parmesan

Classé dans : Entrée, Légumes, Salade | 13

J’hésite toujours à vous faire partager mes recettes toutes simples parce que je me dis qu’elles n’ont pas toujours grand d’intérêt ! Mais en même temps, c’est souvent les recettes les plus simples qui sont les meilleures. Cette salade de … Lire la suite­­

Courgettes crues au pesto d’amande

Classé dans : Entrée, Légumes, Recettes salées, Salade | 16

Les courgettes foisonnent au jardin alors que j’avais peur de n’en voir aucune… Mes pieds ont eu un peu de mal à prendre mais finalement leurs rendements à dépasser mes espérances. Comme quoi, la patience est la première des vertus … Lire la suite­­

Salade de haricots verts, feta et graines

Classé dans : Accompagnement, Entrée, Légumes, Salade | 12

Cette salade de haricots verts, feta et graines est né parce que j’avais de bons haricots verts frais qui ne demandaient juste qu’à être être sublimés ! Je voulais une salade assez simple en saveurs pour que les haricots puissent … Lire la suite­­

Marinade pour côtes de porc au barbecue

Classé dans : Porc, Viande | 5

Ça y est, ce soir, je suis en vacances avec ma petite famille. Cette année les vacances vont être ponctuées par des fêtes d’anniversaire, la découverte de Lille et de ses alentours et puis une dizaine de jours à la … Lire la suite­­

Pâte façon pizza

Classé dans : Accompagnement, Légumes, Pâte | 20

Ici nous adorons les pizzas sous toutes leurs formes. Quant à la garniture, nous avons un faible pour celles aux fromages… Il y a plusieurs mois je vous avais proposé ma pâte à pizza fétiche puis une pâte sans gluten … Lire la suite­­

Entremets fraise, framboise et fève tonka

La semaine dernière nous avons fêté les 40 ans de mon chéri. Je préparais cet évènement depuis des mois (d’où mon peu de réactivité ces dernières semaines) et la soirée a été une belle réussite. Pour la déco, ma soeur … Lire la suite­­

Brochettes de crevettes au chorizo

Classé dans : Apéritif, Douceurs salées, Noël, Poisson | 14

Des brochettes so chic ! Vous ne trouvez pas ? Une nouvelle idée pour enchanter votre apéritif de réveillon et très simple à réaliser. Ces brochettes de crevettes au chorizo nous ont beaucoup beaucoup plu. L’association crevettes/chorizo fonctionne à merveille… … Lire la suite­­

Salade de carottes à l’orientale

Classé dans : Accompagnement, Entrée, Légumes | 17

Je ne sais pas vous mais nous on a beaucoup mangé pendant les fêtes alors l’autre soir j’avais envie d’un peu de légèreté ! Mais vous le savez chez Mamancadeborde, légèreté rime toujours avec gourmandise ! Il y a quelques … Lire la suite­­