Étiquette : chevre

Quiche à la salade

Quiche à la salade
Quiche à la salade

2 salades dans mon panier bio alors que j’en avais déjà acheté 2 en prévision d’un repas que nous n’avons finalement pas fait et difficile de les manger toutes dans les temps !

Comme j’avais beaucoup aimé la salade cuite dans mon Gâteau de salade au jambon, j’ai voulu retenter l’opération dans une quiche toute simple mais goûteuse.

Décidément, j’aime beaucoup la salade cuite et mon homme qui n’aime pas la salade a beaucoup apprécié cette quiche à la salade…Il m’a même dit que je pouvais lui servir plus souvent de la salade cuite.

Les enfants quant à eux, l’ont quelque peu boudé, mais pas grave je leur en présenterai à nouveau et qui sait…un jour ils l’apprécieront peut-être à leur tour ! (suite…)

Tarte tomate cerise et chèvre

Tarte tomate cerise et chèvre
Tarte tomate cerise et chèvre

Ça y est ce soir je suis en vacances…j’avais hâte !!!

Je pars quinze jours avec ma petite famille au Pays Basque faire le plein de soleil (enfin j’espère !), de repos et de moment de partage !

Mais je ne vous laisse pas…J’ai sélectionné pour vous quelques recettes postées à la même époque l’année dernière. C’est d’ailleurs rigolo de fouiller dans les archives du blog !

Je ne pourrais peut être pas répondre à vos commentaires au fil de l’eau mais je le ferais au pire à mon retour le 15/08. (suite…)

Gâteau renversé au yaourt et courgettes grillées

Gâteau renversé au yaourt et aux courgettes grillées
Gâteau renversé au yaourt et aux courgettes grillées

Quoi vous dire sur ce gâteau renversé au yaourt et courgettes grillées, à part qu’il est excellent !!!

Il est parfumé juste comme il faut, les saveurs se marient à merveille et il est moelleux à souhait…un vrai bonheur gustatif !

Il sera parfait pour un pique-nique gourmand, un repas du soir accompagné d’une petite salade ou encore coupé en cubes pour un apéro ensoleillé !

Il sent tellement bon le soleil…

Je ne peux que vous le conseiller.

En tout pour ma part, je le referais encore et encore tellement il a séduit mes papilles. (suite…)

Tarte au chou romanesco

Tarte au chou romanesco
Tarte au chou romanesco

Lorsque que j’ai vu cette tarte au chou romanesco chez Julia du blog Cooking Julia elle m’a tout de suite séduit par son visuel…

Vous ne trouvez pas qu’elle fait penser à des sapins sous la neige…

Je me suis dit tout de suite que ce petit côté ludique allait largement aidé mes loulous à goûter à cette tarte et ça a plutôt bien marché !

Pour tout vous avouez, je n’avais jamais cuisiné de chou romanesco alors c’était la recette idéale pour essayer !!!

Cette tarte au chou romanesco a eu beaucoup de succès ! (suite…)

Conchiglioni farcis à la tomate et au thon

Conchiglioni farcis à la tomate et au thon
Conchiglioni farcis à la tomate et au thon

Les conchiglioni sont de grosses pâtes en forme de coquillage qui ne demandent qu’à être farcies.

Pour mon premier essai de farce, j’ai décidé de les farcir à la tomate et au thon.

Il s’agit d’un plat super rapide à réaliser et très gourmand !

Parfait pour un soir de semaine accompagné d’une bonne salade.

On a tous beaucoup aimé.

Vous me suivez… (suite…)

Galette courgette, lentille corail et chorizo

Galette courgette, lentille corail et chorizo
Galette courgette, lentille corail et chorizo

Vous le savez j’adooore la courgette alors comme j’en ai encore trouvé sur les étals à un prix abordable je profite, je profite…!

J’avais mis de côté cette recette de galette courgette, lentille corail et chorizo que j’avais trouvé chez Isabelle du blog Quelques Grammes de gourmandise et c’était donc l’occasion ou jamais de la tester !

J’ai un paquet de lentilles corail depuis des lustres dans le fond de mon placard et il était grand temps de l’utiliser.

Figurez-vous que c’est la première fois que je cuisine les lentilles corail ( oui oui j’ai fait un vœu !!! Bah oui chez moi, il faut faire un vœu pour toutes les premières fois…dès fois que…).

J’adore l’odeur qui s’en dégage à la cuisson !

Ces galettes sont une vraie petite merveille…elles ont fait frétiller nos papilles…

(suite…)

Gaufre à la purée de carotte

Gaufre à la purée de carotte et bacon
Gaufre à la purée de carotte

Comme vous le savez je suis toujours à la recherche de recette remplie de légumes ni vu ni connu.

Bah oui même si mes loulous mangent plus de légumes que par le passé, ce n’est toujours pas leur tasse de thé !

Si je ne leur propose pas de légumes ce n’est pas eux qui vont m’en réclamer.

D’ailleurs si vous avez des recettes à me proposer, ne vous gênez surtout pas !

Ces gaufres à la carotte sont excellentes !

(suite…)

Mini muffins courgette chèvre

Mini muffins courgette chèvre
Mini muffins courgette chèvre

En cette période de l’année, chez nous on multiplie les apéro et j’avoue que je me lasse rapidement des chips et des cacahuètes alors je multiplie les préparations maisons !

Je teste, reteste, innove et cherche toujours de nouvelles idées pour nous faire plaisir autour d’un apéritif savoureux et pas trop gras !

Aujourd’hui, je vous propose une recette que je réalise depuis des années : les minis muffins courgette chèvre . (suite…)

Cake aux courgettes façon tarte tatin

Cake aux courgettes façon tatin
Cake aux courgettes façon tarte tatin

Il y a quelques semaines, je vous présentais le Défi Passe plats entre amis initié par Corinne du blog Mamou & Co sur le thème du goûter.

Nous voilà repartis pour une deuxième édition dont la marraine est Christelle du blog Toque de Choc que je vous invite à aller découvrir !

Cette fois le thème est Tarte, quiche et cake.

Je vous rappelle le principe de ce défi : publier une nouvelle recette réalisée à partir de la recette d’un autre blogueur de son choix. image (suite…)

Tarte tomate, chèvre et moutarde

Tarte tomate, chèvre et moutarde
Tarte tomate, chèvre et moutarde

Au moment où je publie cette recette je suis sur la route des vacances.

Je pars pour 15 jours dans le Lot et je suis trop contente.

J’ai décidé de publier tout l’été donc j’ai programmé une recette par jour jusqu’à mon retour. Que des recettes inédites !

Cela m’a demandé beaucoup de travail en plus de ma reprise du boulot, alors je peux vous dire que ces vacances étaient très attendues !

J’essaierai de répondre à vos commentaires le plus régulièrement possible mais ne m’en voulez pas si j’ai un peu de retard. (suite…)

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