Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat

Je réalise ce gâteau depuis des années et il a toujours le même succès auprès des petits comme des grands !

Je vous livre ma recette de ce pas.

Les ingrédients :

  • 150 g de beurre
  • 180 g de sucre en poudre
  • 125 g de farine
  • 150 ml de lait
  • 250 g de chocolat noir
  • 4 œufs

Préchauffez votre four à 170 °C.

Dans une casserole, faîtes tiédir le lait à feu doux avec le chocolat coupé en morceaux.

Coupez le beurre en dés et ajoutez le au mélange précédent puis versez le sucre en poudre.

Mélanger à la cuillère en bois.

Ajoutez les jaunes d’œufs et la farine. Fouettez énergiquement pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.

Montez les blancs en neige bien fermes.

Incorporez délicatement les blancs montés en neige à la préparation.

Beurrez un moule et versez-y la pâte.

Enfournez à mi-hauteur pour 50 minutes.

Régalez-vous !

Ce moelleux est à tomber !

Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat

 

 

 

 

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