Marinade pour poulet au barbecue
Marinade pour poulet au BBQ

Je ne sais pas vous mais chez Mamancadeborde, depuis début juin on multiplie les barbecue.

Nous sommes pas trop fan des merguez et des chipolatas, nous préférons les bons morceaux de viande et notamment le poulet.

Alors j’avais envie de partager avec vous une de mes marinades fétiches.

Cette marinade sera parfaite pour toutes vos viandes blanches.

C’est très simple mais tellement savoureux !

Vos escalopes de poulet conserveront ainsi tout leur moelleux.

Marinade pour poulet au barbecue

Ingrédients :

  • 6 escalopes de poulet
  • 5 cuillères à soupe de sauce soja
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café d’ail déshydraté ou 1 gousse d’ail

Préparation :

Dans un plat creux, préparez la marinade en mélangeant la sauce soja, le miel, le citron, l’huile d’olive et l’ail.

Ne salez pas la sauce soja est suffisamment salée.

Déposez vos escalopes de poulet et retournez les pour bien les enrober de la marinade.

Filmez votre plat.

Placez au réfrigérateur pour 2 heures au moins.

Préparez votre barbecue. Lorsqu’il est chaud, sortez votre plat du réfrigérateur, retournez à nouveau les escalopes dans la marinade.

Faites les cuire au barbecue en les arrosant régulièrement de la marinade et en surveillant bien la cuisson.

Servez avec des pommes de terre cuites au barbecue et une belle salade de tomates.

Régalez-vous !Marinade pour poulet au barbecue

miel, poulet, sauce soja, huile olive

© 2015, Mamancadeborde. All rights reserved.

12 comments on “Marinade pour poulet au barbecue”

  1. J’ai pris note de votre marinade, ma première tentative hier soir, une réussite.. nous avons tous adoré. .

  2. Je suis comme toi : pas du tout, mais alors pas du tout chipo et merguez ! Par contre, du poulet doré et grillé comme le tien, je dis un grand Oui !! Je note ta marinade, je l’essaierai, même si ce n’est pas au barbecue qu’on n’allume que très rarement ! 😉 Gros bisous

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.